من دل اول خوب تمیز میشورم بالاش یجور رگ هست باید اون قسمت جدا کنی
بعد چند قسمت خورد میکنم پیاز هم خلالی خرد میکنم دل با پیاز میذارم بخارپز میشه وقتی خوب بخارپز شد در ماهیتابه رو برمیدارم یکم روغن میریزم شعله رو زیاد میکنم تا آبی که انداخته خشک بشه گوجه خرد میکنم فلفل دلمه هم میریزم رب و ادویه جات (زردچوبه فلفل سیاه ادویه کاری )میریزم بعد خوب سرخ میکنم تا کامل آبش خشک بشه کنارش هم سیب زمینی نگینی خرد میکنم با هم میخوریم
1403/04/20 13:43