برگزیدن دستور
مواد لازم
نصف پیمانه پلو پز خرده برنج
تکه کوچیک مرغ پخته
1 تکه کوچک سیب زمینی و گوجه و هویج
نمک و زردچوبه و روغن
مراحل تهیه
1
هویج رنده ریز میزنم وگوجه و سیب زمینی نگینی ریز خرد میکنم
2
روغن میریزم داخل قابلمه کوچک هویج و گوجه و سیب زمینی با کمی زردچوبه میریزم تا سرخ بشن بعد مرغ ریش ریش میکنم و میریزم کمی تفت میدم(زیاد سرخ نشه که خشک میشه) کمی نمک میزنم
3
آب مرغ و آب میریزم (من آب مرغ کم داشتم آب هم ریختم اگه آب مرغ به اندازه کافی باشه دیگه آب نمیریزم) آب داخل قابلمه جوش که اومد برنج میریزم
4
برنج من خیس نخورده بود به همین خاطر من آب بیشتر میریزم یعنی قابلمه کوچیک که گذاشتم پر آب کردم فقط یه بند انگشت سرش خالی بود
5
حرارت رو به کم میذارم و چند دقیقه یه بار هم میزنم تا برنج یکنواخت بپزه و ته دیگ نبنده تا زمانی که آبش بکشه مدام هم میزنم آبش که کشید تو ظرف سرو میریزیم ک بخوره
1403/09/19 23:28