#پان_اسپانیا
#دسر
اول 2عددتخم مرغ و1ونیم🥃 شکر رو با همزن بزنید تا حجمدار وکشدار شود حالا 4ق.غ نشاسته ونصف🥃 ارد رو در 4🥃شیر سرد حل کنید با همزن دستی بزنید تا گوله نشه بزارید روی حرارت تقریبا ملایم و تند تند هم بزنید مخلوط تخمرغ و شکر رو اضافه کنید و تند تند هم زده تا بپزد و غلیظ شود غلظتش مثل فرنی باشه و 30گرم کره رو اضافه کنید شعله رو خاموش کرده و 100گرم خامه رو اضافه کنید و تند تند هم زده تا یکدست شود .حالا ظرف مورد نظر رو بردارید مقداری از مواد ریخته روی آن بیسکویت پتی بورکاکائویی خرد شده موز و مغز گردو بریزید و مجدد از مواد روی بیسکویت ها بریزید این کارو تااخر ادامه بدید ....در یخچال بزارید تا خوب خنک بشه و خوشمزه نوش جان
1403/10/23 22:23