لیوان نبات خرد شده (یا نصف لیوان نبات و نصف لیوان شیره انگور) بریز توی 3 لیوان آب و بذار بجوشه تا نبات کامل حل شه و زیرشو خاموش کن زعفرون و هل و دارچین و کلا هر ادویه گرمی که دوست داری به مقدار نسبتا زیاد بریز توی همون آب به همراه نصف لیوان گلاب یه لیوان آرد گندم رو تفت بده به حدی که کمی رنگش عوض بشه کره یا روغن (میگن حیوانی بهتره) به حدی بریز توش که مثل غلظت رب بشه بازم یه مقدار تفت بده تا کمی رنگ بگیره زیر گاز رو خاموش کن و مخلوط آب و غیره رو بهش اضافه کن و خوب هم بزن که گلوله نشه بعد گازو با حرارت ملایم روشن کن و مرتب هم بزن تا غلظت مخلوطت شبیه فرنی بشه توی ظرف بکشش و روشو با مغز بادوم و پسته و گردو تزیین کن
1403/10/18 22:48 
748 عضو
