مواد لازم: آرد سفید : نصف لیوان آرد نخود چی : یک لیوان پیاز ریز شده 2 عدد بزرگ فلفل سبز تند ریز شده 1 یا 2 عدد گشنیز ریز شده یک چهارم لیوان شوید ریز شده یک چهارم لیوان تره فرنگی ریز شده کمی بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم آب یک سوم لیوان روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه: - آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ پودر، نمک، زردچوبه و آب را با هم مخلوط کنید. - پیاز ریز شده را با فلفل سبز تند مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. سپس مواد را با قاشق هم بزنید. - گشنیز، شوید و تره فرنگی ریز شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. - از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در ماهیتابه بریزید تا در روغن سرخ شود. بقیه مواد را به همین طریق سرخ کنید. - پاکوره را به صورت گرم، همراه با سس فلفل یا سس گوجه فرنگی تند میل کنید. نوش جـــــــــــــــــان
#پاکوره
1403/10/13 10:51