هر پیمونه برنج نیم دونه ، چهار برابر آب میخواد
حداقل سه چهار ساعت ،بهترش اینه که از شب قبل با آب و یکم گلاب برنج رو خیس بذار
بعد آبو خالی کن و برنج بریز تو قابلمه ، مثلا یه پیمونه برنج ریختی با همون پیمونه چهارتا آب بریز با حرارت کم بذار دون باز کنه و له بشه.بعد که دون باز کرد اگر آبش هنوز زیاد مونده درشو باز کن زیرشو یکم زیاد تر کن تا آبش کم بشه.شکر هم هر پیمونه برنج دو پیمونه شکر (شیرینی بستگی به ذائقه اتون داره)رو با دو سه تا دونه حل هم بشکون بنداز.بعد شیر اضافه کن و بذار با شیر هم بجوشه. آخرش که دیگه به غلظت مناسب رسید 50 گرم کره بنداز توش.گلاب هم بریز.یه بسته خامه صبحانه هم توی یه کاسه بریز ،یکم از شیر برنج بریز روش و حسابی هم بزن که خامه قشنگ باز بشه.بعد آروم آروم به شیر برنج اضافه کن و خاموشش کن
میتونی یه نیم ساعت درشو ببندی بذاری به اصطلاح یکم دم بکشه
1403/10/10 20:18