پاسخ به خانوما کسی میدونه چطور میشه ژله رو از قالبش ب راحتی جدا کرد؟؟ی طوری ک کامل شکل قالبشو داشته باشه و خ...
سلام دوستی
چند تا راه داره،دوتاش قبل از ریختن ژله توی ظرفه:
*یکیش اینه که از قبل ظرف ژله رو یه آب بزنی و بذاری تو فریزر و وقتی ژله رو حل کردی و خنک شد،از فریزر درش بیاری و ژله رو بریزی توش(قطرات آب روی ظرف تو فریزر یخ میبنده و مثه یه لایه میشه برای راحت تر جدا شدنش)
*راه دیگه اینکه یکم ظرف و چرب کنی
راه های بعد از بستن ژله و حین جدا کردن از ظرف:
*یکی اینکه یکم ژله رو آب کنی که از دیواره ها جدا بشه(مثه سشوار کشیدن روی دیواره ی ظرف،توی آب ولرم گذاشتن یا بقول دوستمون بخاری و...) که البته من توصیه نمیکنم چون خوب نمیشه،یکم ژله رو آب میکنه و کثیف کاری میشه
*یه راه بهتر اینکه یک ربع تا بیست دقیقه ای از یخچال بیرون بذارش بعد لبه هاش و با کارد از ظرف اروم آروم جدا کن و بعد برگردونش و یکم ضربه بهش بزن خودش جدا میشه
1397/10/19 23:39