من خامه کیک بلد نیستم اموزش بدین
من خامه آماده گرفتم با شیر قاطی کردم اینقدر با همزن زدم تا خامه شد بعد گذاشتم فریزر سفت شد
1397/05/15 12:23
من خامه آماده گرفتم با شیر قاطی کردم اینقدر با همزن زدم تا خامه شد بعد گذاشتم فریزر سفت شد
بگو چطور
1397/05/15 12:23
دستورشو برام میفرستی عزیزم؟؟
مواد لازم برای8 نفر
مواد اصلی
آرد 2.5 پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
شیر 1 پیمانه
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
گاناش :
خامه صبحانه 200 گرم
شکلات تخته ای 200 گرم
طرز تهیه
1- ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود 7 دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
2- بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه
3- بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 50 دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیین کنید .
4- طرز تهیه گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید
بگو چطور
خب همینه دیگه
1397/05/15 12:23
مواد لازم برای8 نفر مواد اصلی آرد 2.5 پیمانه شکر 1.5 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل...
مرسی عزیزم
1397/05/15 12:23
هیچکی بلد نیست
چیو؟
1397/05/15 12:23
هیچکی بلد نیست
خامه ی آماده که بهتره
1397/05/15 12:23
1397/05/15 12:23
اینم ژله ویترینی من ??
1397/05/15 12:23
حوصلم سر رفت
منم همینطور
1397/05/15 12:23
ایول هنرمند????
???
1397/05/15 12:23
اقدامی هایه سراشپز😍
7 عضو
