#بلدرچین
دستور پخت از افشان جون
من چون باردارم هر هفته یه دونه بلدرچین درست میکنم میخورم،خییییلی مقویه حتی برای بچه ها هم عالیه سرشار از پروتینه.طرز پختش:یک عدد بلدرچین پاک شده رو میشورید و توی شکمش اگه خالی نیس خالی میکنید بعد میندازیدش تو یه شیشه که درش کامل سفت میشه بعد توش پیاز و نمک و ادویه میریزید اگه جعفری یا سبزی دارید میتونید توی شیشه بریزید با یه کوچو آب ،چون خودش آب میندازه و آبش عصاره بلدرچین میشه آب نباید زیاد بریزید،بعد تو یه قابلمه یا کتری آب بریزید ، درب شیشه رو محکم ببندید بندازید تو آب،حدودا دو ساعت طول میکشه تا بپزه.هم با نون میتونید بخورید هم برنج روش لیمو بچکونید خوشمزه تر میشه،برای بچه ها هم تو سوپ میتونید بندازید.نوش جان
1398/05/01 15:02