ببر دیگه

بیا لینکشون

#سوپ_شلغم

برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه
و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید.

سوپ جو مخصوص مهمانی

مواد لازم برای6 نفر
آرد 1/2 پیمانه
جو پوست کنده 1 لیوان
شیر 1/2 لیتر
خامه‏ صبحانه 1 فنجان
کره 50 گرم
آب مرغ به مقدار لازم
هویج 3 عدد
جعفری خرد شده به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه
1- بعد از خیس خوردن جو را درون قابلمه بریزید و چند برابر آن رویش آب بریزید.(یک شب قبل جو رو خیس کنید)
2- اگر از قبل آب مرغ آماده دارید از آن برای پخت جو استفاده کنید و در صورت نبودن آب مرغ می توانید تکه های مرغ را درون قابلمه با جو بپزید. در اینصورت هم مرغ با جو پخته می شود که طعم بسیار خوبی به جو خواهد داد.
3- استفاده از عصاره های آماده هم بسیار گزینه مناسبی است. عصاره قلم گوساله نیز سوپ شما را بسیار خوشمزه می کند.
4- هویج طعم سوپ شما را شیرین می کند. پس فراموش نکنید که میزان هویج باید به اندازه ای باشد که رنگ و آب زیبایی به سوپ بدهد. بنابراین هویج را به میزان لازم در نظر بگیرید. هویجها را نگینی خرد کنید و زمانیکه جو مرحله آخر پخت را طی میکرد به آن اضافه کنید.
5- اینک زمان آماده کردن سس سفید سوپ است که در واقع طعم دهنده اصلی سوپ به حساب می آید. برای همین چگونگی پخت آن بسیار حائز اهمیت است.
6- ابتدا کره را در قابلمه آب کنید و آرد را در کره سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود. اینک به آرامی و مرحله به مرحله شیر را به آرد اضافه کنید و همزمان با همزن دستی هم بزنید تا مطمئن شوید کاملا با هم مخلوط شده اند و گلوله ای در آرد باقی نمانده. نمک و ادویه و مقدار کمی زردچوبه و خامه به سس اضافه کنید.(وقتی سس یکدست شد خامه رو اضافه کنید) توجه کنید که غلظت سس شما باید شبیه به ماست غلیظ باشد.
7- زمان اضافه کردن سس به سوپ حدودا نیم ساعت قبل از سرو سوپ می باشد. زمانیکه سس را اضافه کردید با همزن دستی به آرامی هم بزنید تا آرد در سوپ گوله نشود.
8- جعفری خرد شده را در پایان کار و هنگام سرو سوپ اضافه کنید تا رنگ سبز زیبای آن سوپ شما را بیاراید.

سایر نکات
توجه داشته باشید که میزان جو برای هر بشقاب سوپ خوری یک مشت کوچک است. بر همین اساس ابتدا جو را اندازه گیری و سپس خیس کنید
اگر جو شب تا صبح خیس بخورد، سوپ طعم و قیافه بهتری پیدا می کند
سوپ جو را می توان هم با آب مرغ و هم با آب گوشت پخت اما باید بدانید که آب قلم گوساله بسیار طعم بهتری به سوپ می دهد
توجه کنید که هرچه سوپ را کمتر هم بزنیم احتمال ته گرفتن سوپ کمتر خواهد بود.

کم لینگ‌بزار

مصی کار درستی نی اژ گروهشون کپی کنی

باشه حالا دعوا نکن مادر بژرک

خب پس چیکار کنم

برنامه پاپیون رو از بازار دانلود کن.دستورا رو‌کپی کن لینکشو پاک کن بزار اینجا

پاسخ به

باشه حالا دعوا نکن مادر بژرک

چون میدونم شر میشه بعدا

پاسخ به

برنامه پاپیون رو از بازار دانلود کن.دستورا رو‌کپی کن لینکشو پاک کن بزار اینجا

دارم اما بلد نیستم

بعد گزینه کپی در بریده دان رو میزنی

وای سورنا داره سکسکه مبکنه?

فداش بشمممم

ای جاااان

?❤

سلام منم اومدم

سلام خوش اومدی

ملسی قلبانتون

پاسخ به

سلام خوش اومدی

بیا پی وی