ارسال شده از #کیک_انگلیسی
تخم مرغ 4 عدد
شکر 180گرم
شیر85 گرم
وانیل1/2 ق چ
ارد200 گرم
روغن 100 گرم
پکینگ پودر 1 و نیم ق چ
پودر کاکائو 1 ق م
مقداری گردو
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم ،سفیده رو با نصف شکر هم میزنیم تا کف کن طوری که برگردوندیم از ظرف نریزه میزاریم کنار ، زرده رو با وانیل و باقی شکر هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه بعد روغن و میزنیم همچنان هم میزنیم بعد در سه نوبت شیر وارد و بکینگ پودر که با ارد قاطی شده و اردمونو 3 مرحله الک کردیم اضافه میکنیم در حده مخلوط شدن هم میزنیم در اخر سفیده رو به مواد اضافه میکنیم و با لیسک ارام هم میزنیم تا مخلوط شن تو قالب میریزیم یه مقدار از مواد و می تونیم کاکائو بزنیم لای کیک بریزیم گردو رم میریزیم رو کیک در دمای 175 تا 180 درجه به مدت 40 دقیقه اماده میشه
نوش جون
1398/10/20 18:17