پاسخ به سلام تورو خدا همگی هرکی میدونه جواب بده دخترم حساسیت ب پروتعین گاوی داره حتی من آجیل هم میخورم اون ر...
مدیریت و کنترل آلرژی به شیر در کودکان
( 1نفر)
روشهای کنترل و مدیریت آلرژی به شیر
رژیم غذایی بدون لبنیات داشته باشید
رعایت رژیم غذایی بدون لبنیات مطمئنترین روش برای جلوگیری از بروز علائم آلرژی به شیر است. به گفته دانشگاه آلرژی، آسم و ایمنولوژی آمریکا، پرهیز از مصرف شیر یا محصولات حاوی لبنیات تنها راه مدیریت آلرژی به شیر است. علاوه بر این حذف لبنیات از برنامه غذایی حتی در صورتی که آلرژی به شیر نداشته باشید، فوایدی دارد.
بنابراین بهتر راه مقابله با آلرژی به شیر پرهیز از محصولات لبنی و هر گونه محصول حاوی پروتئین شیر میباشد. همیشه ترکیبات درج شده بر روی برچسب محصولات غذایی را مطالعه نمایید حتی در صورتی که بر روی محصول، عبارت "بدون لبنیات" درج شده باشد.
منابع و مواد لبنیات را بشناسید
در صورتی که محصولات لبنی و ترکیبات شیر را ندانید نمیدانید دقیقاً از چه چیزی باید پرهیز کنید. در صورتی که آلرژی به شیر دارید تنها نباید از شیر پرهیز کنید بلکه بسیاری از محصولات دیگر نیز در فهرست ممنوعیتهای غذای شما قرار دارند. برای این که بهتر بدانید چه چیزهایی را نباید مصرف کنید در ایجاد برخی از این مواد غذایی فهرست شده است:
کره، روغن حیوانی، استر کره
باترمیلک
کازئین
هیدرولیزات کازئین
کازئینات در هر شکل و نوع
پنیرهای نرم و سفت
خامه
سرشیر
دی استیل
شیر خامه
لاکتال بومین
لاکتال بومین فسفات
لاکتوفرین
لاکتوز
لاکتولوز
شیر در هر شکل اعم از تغلیظ شده، خشک، چرخ شده ، مشتق از شیر، شیر گاو و حیوانات دیگر، شیر کم چرب، شیر جوشیده، شیر بدون چربی، شیر پرچرب، شیر مالت دار ، پودر شیر، پروتئین شیر، شیر چربی گرفته، شیر جامد
هیدرولیزات پروتئین شیر
کازئین رنت
خامه ترش
وی (آب شیر) در همه اشکال
ماست
توجه داشته باشید این فهرست کامل نیست اما بسیاری از محصولات لبنی را شامل میشود.
???
خوراکهای دیگری که باید از آنها پرهیز کنید را بشناسید
برخی از غذاها ممکن است به داشتن شیر شناخته شده نباشند در حالی که در ساخت آنها شیر یا محصولات لبنی دیگر استفاده شده است مانند شیرینیها و شکلات، برخی نانها و طعم دهنده مصنوعی کره. برخی از محصولات حاوی شیر نیز بسیار دور از ذهن هستند مانند برخی انواع کنسرو تن ماهی که حاوی کازئین هستند، صدف خوراکی که ممکن است برای گرفتن بوی زخم در شیر خوابانده شده باشند، محصولات گوشت فراوری شده مانند کالباس که حاوی پروتئین گوشت (به عنوان ماده چسبنده) است.
لاکتات پتاسیم در واقع نمک پتاسیم اسید لاکتیک
است. به گفته سازمان نظارت بر غذا و داروی امریکا، این
1399/02/17 17:42