گروه دکتر خوشمزه | نی نی پلاس

#پوره_ماکارونی
مرغ و پیاز رو با کمی زردچوبه و نمک میپزیم
بعد یه گوجه که پوست و تخمشو گرفتیم رنده میکنیم داخلش. و ماکارونی رو میریزیم داخلش و تقریبا نیم ساعت میپزیم بعد تمام مواد رو میکس میکنیم ....
نوش جان
#هفت_ماهگی

1399/01/08 17:58

#خوراک_کدو
ماهیچه و پیاز و زردچوبه رو میزاریم کامل بپزه و میکس میکنیم
بعد کدو و سیب زمینی رو نگینی میکنیم و میریزیم داخلش و کمی زیره
وقتی پخت میتونید باز میکس کنید یا له کنید با چنگال یا تیکه های کدو و سیب زمینی چون نرم هستن همینجوری نینی بصورت غذای انگشتی بخوره و کمی هم ارد نون بریزید داخل ابش نینی نوش جان کنه
#شش_ماهگی

1399/01/08 22:28

#پوره_سبزیجات 2
گوشت و یکم با پیاز تفت میدیم بعد داخلش #لوبیا_سبز #هویج میریزیم با زیره و زردچوبه میپزیم کامل بعد میکس میکنیم و کمی برنج نیم دونه میریزیم تا بپزه کامل...
نوش جان

#هفت_ماهگی

1399/01/10 02:43

#کباب
گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و تو تابه نینی پهن کنیم و روش رو کمی آب و روغن و گوجه رنده شده میریزیم و میزاریم حدود نیم ساعت بپزه فقط مراقب باشید آبش تموم نشه چون حالت خشک میگیره بعد هم برنج رو به سبک نی نی می پزیم نوش جان
نکته 1 به این روش گوشت چرخ کرده کاملا آبدار و نرم میشه و با چنگال خیلی راحت میتونید لهش کنید
#هشت_ماهگی

1399/01/11 14:51

#خوراک_پای مرغ
پای مرغ و به همراه پیاز و زردچوبه و یک کوچولو و نمک میزاریم میپزه چند ساعت تا کاملاً گوشتش نرم نرم بشه هویج سیب زمینی بروکلی که کاملاً شستیم و طبق دستورات قبل ضدعفونی کردیم بخارپز میکنیم وقتی پای مرغمون کاملا پخت استخون هاشو جدا میکنیم گوشتش می ریزیم داخل آبش و میکس می کنیم سبزیجات مونم که کاملاً پخته و بخارپز شده می ریزیم داخلش و نوش جان نی نی
نکته 1 می توانید سبزیجات رو له کنید میکس کنید و و بریزید داخلش یا با چنگال له کنید
نکته 2 داخل آب پای مرغ زمان سرو می توانید اگر غلیظ نیست یک مقدار ارد نون بریزید که هم مقوی تر بشه هم غلیظ بشه
#هشت_ماهگی

1399/01/11 14:58

#اشکنه_نینی
کمی پیاز .کمی روغن و نعنا خشک میریزیم داخلش را تفت میدهیم سرخ نکنید ...
بعد سیب زمینی نگینی شده ی خیلی ریز را به همراه کمی گوجه ی پوره شده بدون تخم و پوست میریزیم و زردچوبه میگذاریم کامل بپزه در اخر یه زرده ی تخم مرغ یا بلدرچین داخلش میندازیم و میذاریم حسابی بپزه...
نوش جان نینی
نکته...میتونید داخل ابش از ارد نون هم بریزید
هم میتونید مواد رو میکس کنید
#هشت_ ماهگی

1399/01/12 23:55

#ماهی_سبزی پلو
ماهی حتما قزل الا باشه که کمترین جیوه رو داره
کمی نمک و زردچوبه و پودر سیر با ابلیمو به گوشت ماهی بزنید بعد یک ساعت توی روغن کم با حرارت کم سرخ کنید
بعد هم کامل تیغ ماهی رو با دقت بگیرید وریز کنید ...
برنج هم مثل همیشه با سبزی کمی بپزید
تا نینی نوش جان کنه...
نکته...ماهی سرد هست حتما بعد غذا کمی نبات داغ به نینی بدید
#هشت_ماهگی

1399/01/18 02:07

#فرنی_زرده
ارد برنج رو مثل فرنی درست میکنیم بعد یه تخم مرغ رو با کمی کره یا روغن خالص نیمرو میکنیم تا زرده کاملا سفت بشه بعد زرده رو جدا میکنیم و میزاریم کنار فرنی و نینی نوش جان میکنه
#هفت_ماهگی

1399/01/18 22:27

#کاچی_شیره
ارد گندم را کمی تفت میدیم تا بوی خامیش بره بعد کمی روغن اضافه میکنیم چند دقیقه تفت میدیم و اب اضافه میکنیم و وقتی به قوامی شبیه ماست شل رسید خاموش میکنیم و یک قاشق شیره (انگور-خرما-انجیر) استفاده کنید
..من از شیره خرما استفاده کردم...
این میان وعده خیلی مقوی هست حتما در صورت نداشتن الرژی به گندم استفاده کنید
نکته..این غذا خیلی گرم هم هست
#هشت_ماهگی

1399/01/18 22:34

پاسخ به

#سوپ_سبک ماهیچه.پیاز .هویج.یه قاشق ارد حبوبات.کمی زردچوبه وزیره میزاریم چند ساعت خوب بپزه بعد میکس م...

بچه ها تو این دستور یادم رفته بود ارد حبوبات رو اضافه کنم... تصحیح کردم دستور رو ❤❤❤

1399/01/19 11:10

#توپک_مرغ
سیب زمینی را میپزیم ...
کمی مرغ هم میپزیم
سیب زمینی و مرغ را رنده میکنیم و یه زرده تخم مرغ بهش اضافه میکنیم با کمی زرد چوبه...
بعد قلقلی میکنیم و داخل کمی روغن تفت میدیم

#هشت_ماهگی
#غذا_انگشتی

1399/01/21 13:50

#سوپ
پایمرغ.پیاز.گوجه و سیب زمینی را با زردچوبه و کمی نمک میپزیم ... بعد استخوون پای مرغ رو جدا میکنیم و مواد را میکس میکنیم ...رشته سوپ میریزیم و کمی جعفری تا کامل بپزند ...
نوش جان
#هفت_ماهگی

1399/01/21 13:52

#حریره_بادام خرما
2قاشق پودر بادام
1 قاشق آرد برنج
1عدد خرما
کمی کره
پودر بادام و ارد برنج رو با کمی آب خدود 20دقیقه روی حرارت میگذاریم تا به غلظت برسد. سپس کمی کره به آن اضافه میکنیم و حرارت را خاموش میکنیم‌
1عدد خرما را پوست گرفته و هسته آن را جدا میکنیم و به حریره اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم‌
نوش جان نی نی
این دستورم یکی از مامانای خوبمون فرستاده...
@فائزه

#خرما
#هشت_ماهگی
#حریره_بادام_خرما

1399/01/21 14:35

#سوپ_شلغم
پای مرغ و پیاز و زردچوبه رو چند ساعت پختم بعد استخوون پای مرغ جدا کنید و میکس کنید...شلغم و هویج و سیب زمینی رو رنده کنید و بریزید داخلش و بزارید بپزه ..نیم ساعت اخر گندم پرک و جعفری رو اضافه کنید تا جا بیفته.زیره فراموش نشه...نوش جان نینی
#هشت_ماهگی

1399/01/28 23:59

#شیر_برنج
یه قاشق غذاخوری برنج رو با یه لیوان اب میپزیم کامل نرم بشه... بعد بهش یه قاشق شیره( انگور.خرما.انجیر) هر کدوم که استفاده میکنید میریزید و یه لیوان شیر میریزیم تا کاملا غلیظ بشه...مثل ماست... نوش جان نینی
*عکسا نتی هست بچه چون پسر من الرژی داره و فعلا نمیتونه شیر بخوره... بچه های الرژیک از اشیر استفاده نکنید...
#هشت_ماهگی

1399/01/31 19:13

#دنت_خانگی_
تو دولیوان شیر سردیه قاشق نشاسته بریزید و کامل هم بزنید تا حل بشه یه قاشق شیره هم اضافه کنید و بزارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا غلظتی مثل ماست شل پیدا کنه بعد یکی دو قطره وانیل اضافه کنید یا گلاب...غلظتش بعد از سرد شدن بیشتر میشه پس خیلی غلیظش نکنید...
نکته..برای بچه های بالای یک سال میتونید کمی خامه اصافه کنید..
نکته... برای بچه های الرژیک مناسب نیس
نکته...عکس از نت گذاشته شده
نوش جان نینی...
#هشت_ماهگی

1399/01/31 19:22

#هویج_پلو
مرغ و پیاز و هویج با زردچوبه و کمی نمک و پودرسیر میپزیم بعد میکس میکنیم و داخل میکسمون برنج و زیره و یه قاشق کوچک روغن میریزیم و میزاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه و ابش هم تموم بشه ...نوش جان نینی
#هشت_ماهگی

1399/02/02 13:48

#سوپ_ماش2
پای مرغ .پیاز.دال عدس.ماش.کمی هم بلغور با زردچوبه و نوک قاشق نمک و زیره میزاریم چند ساعت بپزه و کامل له بشه ...بعد استخوونهای #پای مرغ در میاریم و میکس میکنیم ...کمی هم ارد نون میتونید بریزید موقع سرو....
نوش جان
#هشت_ماهگی

1399/02/10 14:36

#خواص_ژلاتین

ژلاتین چیست؟

ژلاتین ماده ای بی رنگ (متمایل به زرد)، نسبتا بی مزه و جامد است. ژلاتین معمولا به دو صورت ورقه ای و پودر شده در دسترس است که نوع ورقه ای آن تقریبا شفاف است. جالب است بدانید که ژلاتین از استخوان، غضروف و پوست گاو بدست می آید،
ارزش غذایی ژلاتین

ژلاتین به عنوان منبع خوبی از پروتئین شناخته می شود. ژلاتین دارای 18 اسید آمینه است. اسید آمینه هایی غیر ضروری ای مانند گلایسین، پرولین و هیروکسی پرولین با میزان قابل توجهی در ژلاتین وجود دارد که این سه اسید آمینه برای رشد کودکان، افراد دیابتی و سالمندان بسیار حائز اهمیت است

لازم به ذکر است که ژله های که از پودر های آماده تهیه می شوند، به دلیل استفاده از رنگ های مصنوعی در آن ها، می توانند موجب بروز اختلال بیش فعالی در کودکان شوند. در نتیجه این شرایط، مضراتی که ممکن است ژله و پاستیل های موجود برای کودکان داشته باشد از فواید آن بیشتر است.
استفاده از پودر یا ورق ژلاتین و تهیه ژله های میوه ای با میوه های تازه دلخواه مانند ژله موز، ژله توت فرنگی، ژله آناناسی، ژله پرتقالی و ... و یا تهیه ژله شیر یا انواع کرم ها با ژلاتین علاوه بر استفاده از خواص خوب ژلاتین موجب بهره مند شدن از خواص میوه ها نیز می شود.
#خواص_نکات
#نه_ماهگی

1399/02/10 14:50

#ژله_هندوانه_طبیعی
بچه ها راجع به فواید ژلاتین و مضرات ژله گفتم
به هیچ وجه از ژله استفاده نکنید ولی پودر ژلاتین تهیه کنید و میان وعده های میوه ای خوشمزه درست کنید...
هندوانه رو خرد کنید هسته هاشو جداکتید و ابش رو بگیرید...یک لیوان اب هندوانه رو با یک قاشق غذاخوری ژلاتین مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری تا ده مین کاملا ژلاتین حل بشه و دونه ای داخلش نباشه کمی هم نبات بریزید که سردی هندوانه بگیره و کمی هم شیرین بشه...
بعد داخل قالب یا ظرف بریزید و برارید یخچال تا خنک بشه و بگیره...
نوش جان
نکته...میتونید تیکه های کوچک کنید و بصورت انگشتی نینی نوش جان کنه یا داخل عصاره خوری بریزید و نینی میل کنه...
#نه_ماهگی

1399/02/10 14:56

#سوپ_جوانه
اب مرغ.پیاز.هویج .سیب زمینی با زردچوبه میپزیم بعد بهش جوانه اضافه میکنیم که من از #جوانه ماش استفاده کردم (بزودی براتون اموزش جوانه به راحت ترین شکل رو هم میزارم..)و جعفری و گشنیز چند برگ اضافه میکنیم و بعداز ده دقیقه خاموش میکنیم و میکس میکنیم ..نوش جاان
#شش_ماهگی_به_بعد
#هشت_ماهگی

1399/02/11 00:33

#ماکارونی_فرمی
#ماهیچه و پیاز و زرد چوبه رو با کمی اب بیشتر یک ساعت میپزیم و بعد میکس میکنیم و داخل ابش ماکارونی فرمی میریزیم و تقریبا چهل دقیقه میپزیم تا کامل بپزه و نرم بشه...بعد هم با چند قطره ابلیمو نینی نوش جاان میکنه..
این غذا هم جزو غذاهای #چاق کننده است...
#هشت_ماهگی

1399/02/16 14:39

#پلو_سبزیجات
مرغ.پیاز.#هویج و #نخود فرنگی را با زیره و زردچوبه و کمی نمک میپزیم بعد هم برنج رو اضافه میکنیم تا خوب پخته و نرم بشه...
من با چنگال له کردم ..میتونید میکس هم کنید...
نوش جاااان نینی
#نه_ماهگی

1399/02/18 00:53

#عدسی
ماهیچه را با پیاز و کمی زردچوبه میپزیم بعد بهش عدس و زیره اضافه میکنیم و دوساعت میپزیم بعد بهش سیب زمینی نگینی شده و کمی پیازداغ اضافه میکنیم بعد یک ساعت نینی نوش جان میکنه??
#شش_ماهگی_به_بعد
#نه_ماهگی

1399/02/18 23:15

#پوره_چشم بلبلی
#لوبیا چشم بلبلی را کامل با کمی زیره میپزیم
بعد بهش مرغ یا گوشت اضافه میکنیم و کمی سیب زمینی وقتی پخت میکسش میکنیم...
نوش جااان
قبلا راجع به خواص چشم بلبلی نوشتم براتون حتما درست کنید
#نه_ماهگی

1399/02/21 12:33

دکتر خوشمزه

دکتر خوشمزه

نی نی+ را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

برای عضویت در خبرنامه نی نی+ آدرس ایمیل خود را وارد نمایید

ورود / ثبت نام

فراموشی رمز عبور