#عدس پخته علاوه بر #خونساز بودن به کودک کمک میکند تا دندان هایش راحت تر از لثه بیرون بیایند می توانید عدس را از #هفت_ماهگی در برنامه غذایی کودک قرار دهید.

#تغذیه_آشپزی

یک #میان_وعده سریع و ساده و خوشمزه برای کودکان #بالای_1_سال که میتوانید با کمک کودک تهیه کنید.


♨️ #فرنچ_تست_پفکی ♨️

⚜مواد لازم:
? 1/4 پیمانه #آرد
? 1 پیمانه #شیر
? 3 عدد #تخم_مرغ
? 1/4 قاشق چایخوری #دارچین
? 1 قاشق چایخوری #وانیل
? 1 قاشق غذاخوری #شکر
? کمی نمک
? 12 برش #نان_تست
? کمی روغن برای سرخ کردن

⚜ طرز تهیه
1⃣ آرد را در کاسه بزرگی بریزید و کم کم شیر را در آن مخلوط کنید.
2⃣ سپس سایر مواد را در حالیکه به هم زدن ادامه میدهید به آهستگی اضافه کنید.
3⃣ نان ها را در مخلوط فوق خیس کنید تا مواد کاملا به خورد نان برود
4⃣ یک ماهیتابه را کمی چرب کنید و روی حرارت متوسط گذاشته، هر دو طرف نان ها تفت دهید تا برشته شود.

✏️✏️ این تست ها در ظاهر ترد و شکننده میشوند ولی داخل آنها نرم است.

#فرزندپروری

?موارد‌ي از سوءرفتار عاطفي با كود‌ك:

?والد‌ين، كود‌ك را با خشونت راهنمايي كنند‌.

?كود‌ك را به زور واد‌ار به اطاعت كنند‌.

?هر اشتباه جزئي كود‌كان را سرزنش كنند‌.

?به كود‌كان حق اظهارنظر ند‌هند‌.

?از ابراز احساس عاطفي كود‌كان جلوگيري كرد‌ه و آنان را ناتوان و بي‌عرضه قلمد‌اد‌ كنند‌.

#فرزندپروری

?موارد‌ي از سوءرفتار عاطفي با كود‌ك:

?والد‌ين، كود‌ك را با خشونت راهنمايي كنند‌.

?كود‌ك را به زور واد‌ار به اطاعت كنند‌.

?هر اشتباه جزئي كود‌كان را سرزنش كنند‌.

?به كود‌كان حق اظهارنظر ند‌هند‌.

?از ابراز احساس عاطفي كود‌كان جلوگيري كرد‌ه و آنان را ناتوان و بي‌عرضه قلمد‌اد‌ كنند‌.

بهترین سن برای دادن ماست به نوزاد چند ماهگی است؟

به محض آماده شدن شیرخوار برای شروع تغذیه تکمیلی و مصرف مواد غذایی جامد، که عموماً در حدود 6 ماهگی او است، ممکن است تصمیم داشته باشید، ماست (تهیه شده از شیر گاو و یا شیر سایر دام ها) را نیز برای فرزندتان شروع کرده و از این ماده غذایی مفید به او بدهید. توجه داشته باشید که به طور کلی لبنیات یک ماده غذایی حساسیت زای رایج است، بنابراین توصیه می شود برای آشنا کردن فرزندتان با این ماده غذایی و همچنین جلوگیری از بروز حساسیت، با مقدار کم شروع کنید و سپس به تدریج با گذشت زمان میزان بیشتری ماست به او بدهید. درنتیجه دادن ماست به نوزاد 6 ماهه، دادن ماست به نوزاد هفت ماهه و ... بی خطر است به شرطی که نشانه های آلرژی را تحت نظر داشته باشید.

بهترین ماست برای شیرخواران چیست؟ ماست کم چرب به نوزاد بدهیم پا پرچرب؟

ماست پر چرب (یا ماست تهیه شده از شیر کامل که با اضافه کردن خامه به دست می آید)، پاستوریزه و ساده برای شیرخواران بهترین انتخاب در میان انواع ماست ها است. به علاوه ماست یونانی به ویژه برای شیرخوارانی که به تازگی تغذیه تکمیلی و مصرف مواد غذایی جامد را شروع کرده اند، بسیار مفید است زیرا در مقایسه با سایر سبک های ماست، آب پنیر و لاکتوز کمتری دارد. به یاد داشته باشید که قبل از انتخاب ماست، حتماً لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که هیچ کنسانتره پروتئین آب پنیری (WPC) به ماست اضافه نشده است. ماست یونانی همچنین برای بچه هایی که غذا خوردن با قاشق را تمرین می کنند، گزینه ای بسیار عالی است، زیرا این ماست به قاشق و همچنین انگشت های کوچک فرزند دلبندتان چسبیده و کار را برای او آسان می کنند.

niniplus.com

دادن ماست به نوزاد
6 تا 12 ماهگی: خیلی از پدر و مادرها، خصوصا آن هایی که برای اولین بار بچه دار شده اند، تصور می كنند نمی توانند به فرزند کوچکشان که در حال یادگیری غذا خوردن به تنهایی است، غذاهایی را بدهند كه برای خوردن آن ها به وسیله ای نیاز است. اما برخلاف انتظار، شیرخواران می توانند در جمع آوری غذاها با دستان کوچک خود و مکیدن انگشتانشان کاملاً ماهر باشند. اگرچه شیرخوار هنگام انجام این کار همه جا را به هم ریخته و کثیف می کند اما صبور باشید و اجازه دهید تا او این کار را انجام دهد، زیرا بر اساس تحقیقات، این فرآیند برای توسعه مهارت های حرکتی فرزند دلبند شما عالی است. برای کم کردن از شدت کثیف کاری ها، می توانید خودتان قاشق را از مواد غذایی پر کرده و بعد اجاره دهید تا فرزندتان با دستان خودش آن را از داخل بشقاب بردارد. ماست یونانی در این مورد خوب کار می کند زیرا به خوبی به قاشق می چسبد. البته به یاد داشته باشید که در هر صورت، همه جا کثیف خواهد شد! پس با مهربانی و صبوری به فرزندتان فرصت یادگیری به تنهایی غذا خوردن را بدهید. قطعا شیرینی این موفقیت، سختی های این مسیر را کمرنگ خواهد کرد.

12 تا 18 ماهگی: این سن زمان خوبی است که با تمرین یادگیری گرفتن قاشق در دست، بر روی مهارت استقلال فرزندتان کار کنید. در صورت لزوم قاشق فرزند نوپای خود را از مواد غذایی پر کنید اما بیشتر از این پیش نروید و مطمئن شوید که فرزندتان خودش به تنهایی قاشق را برداشته و تلاش می کند تا غذا را خورده و سپس قاشقش را پر کند، قبل از اینکه شما این کار را برای او انجام دهید.

18 تا 24 ماهگی: به وقت دسر! حالا زمان بسیار خوبی برای اضافه کردن انواع مختلف مواد افزودنی به ماست و استفاده از آن به عنوان راهی برای معرفی طعم دهنده های معمول مانند تارت و یا سس مخلوط تمشک است. به علاوه می توانید به کمک ماست، سس تهیه کرده و از آن به عنوان یک جایگزین سالم برای سس مایونز و سایر انواع سس ها استفاده کنید.

دستور تهیه دسر برای دادن ماست به نوزاد
ماست با چوب موز

مواد مورد نیاز برای تهیه:

ماست یونانی (ساده، پرچرب)
- 1 عدد موز
طرز تهیه:

1. مقداری ماست را درون کاسه ای ریخته و روی میز مکش کنید.

2. موز را به صورت عمودی تقسیم کنید و قطعات تقسیم شده را به صورت عمودی در ماست قرار دهید، بنابراین گرفتن موزها برای فرزندتان آسان خواهد بود.

3. بگذارید فرزند شما ماست و موزها را با دست برداشته و یا قاشق هایی را که از قبل پر کرده اید، بردارد و یا هر دوی این کارها را انجام دهد! به او آزادی عمل بدهید حتی اگر همه جا را کثیف می کند.

برای دادن ماست به نوزاد، ترکیبات ماست بی پایان هستند و لازم نیست همیشه شیرین باشند. به عنوان مثال می توانید سعی کنید کره های مغزها مانند کره فندق و کره دانه کدو تنبل را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس در کنار توپک های گوشتی و سایر خوراکی ها، سرو کنید.

خوراکی های ممنوع زیر یک سال

به محض اینکه کودک شما به سن 6 ماهگی رسید، وقت آن رسیده که او را با انواع بافت ها و طعم ها آشنا کنید. از آنجا که در این سن حس کنجکاوی شیرخوار بسیار زیاد است و همه چیز را در دهان می گذارد، لازم است بیش از پیش مراقب باشید. در اینجا لیستی از خوراکی های ممنوع زیر یک سال که باید از دادن آنها به کودک خود تا پایان دوازده ماهگی اجتناب کنید آورده شده است:

1. عسل

عسل شیرین و طبیعی است و به نظر بسیار مقوی می باشد! با این حال احتمال وجود هاگ های باکتری Clostridium botulinum وجود دارد که سمی به نام بوتولینوم تولید می کند که می تواند باعث بی حالی، ضعف در مکیدن سینه یا شیشه، ضعیف شدن عضلات و ایجاد یبوست در نوزادان شود و در تمام مدت کودک شما علائم تحریک و سرگیجه را از خود نشان خواهد داد. این عفونت نادر است اما نوزادان زیر 1 سال را درگیر می کند، به همین دلیل شما باید از تغذیه دلبند کوچک خود با عسل تا اولین تولد خودداری کنید. لازم به ذکر است که برخی از متخصصان اطفال توصیه می کند که دادن عسل به نوزاد را تا پایان دو سالگی به تأخیر بیندازید، خصوصا اگر فرزند شما آلرژی های غذایی متعددی دارد.

2. شیر گاو

همانطور که می دانید، شیر مادر بهترین منبع تغذیه ای برای نوزاد شما است. با وجود تمام مواد مغذی و آنزیم ها، شیر مادر یک وعده غذایی کاملاً مناسب برای کودک کوچک شما محسوب می شود که از بدن او در برابر عوامل بیماری زا محافظت می کند. گرچه خوردن شیر گاو به کودکان توصیه می شود اما هرگز نباید آن را زیر یکسال به کودک بدهید. شیر گاو دارای محتوای لاکتوز بیشتری است که ممکن است شکم کوچک کودک شما را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین تا زمانی که کودک یک ساله نشود باید از مصرف شیر گاو جلوگیری کرد. پس از یک سالگی بهتر است از شیر گاو پاستوریزه استفاده کنید. احتمالا می پرسید که بنابراین فرنی و حریر بادام را با چی درست کنیم؟ در پاسخ باید بگوییم مقدار شیر مصرفی در هنگام طبخ فرنی و حریره بادام کمتر از حدی است که بتواند به دستگاه گوارش نوزاد آسیب بزند در عین حال می توانید از شیرخشک و حتی شیر خودتان در طبخ این غذاها استفاده کنید.

3. کره بادام زمینی و بادام زمینی

خوشمزه، سالم و پر از پروتئین! کره بادام زمینی مورد علاقه تعداد زیادی از بچه ها است، اما نباید آن را زود به فرزندتان بدهید. بادام زمینی علاوه بر اینکه خطر خفگی دارد، به شدت آلرژی زا نیز هست.

4. غذای دریایی حاوی جیوه و صدف ماهی

غذاهای دریایی، به ویژه ماهی های دریای جنوب دارای مقادیر قابل توجهی جیوه هستند که برای دستگاه عصبی درحال

تکامل نوزادان به شدت مضر است. برخی از ماهی ها مانند ماهی تن، کوسه و ماهی خال مخالی دارای مقادیر زیادی جیوه هستند. صرف نظر از اینکه کودک شما چند سال دارد باید کاملاً از آنها اجتناب کنید. یکی از بهترین ماهی هایی که می توانید به دلبندتان بدهید ماهی قزل آلا و سالمون است. محققان می گویند که مصرف صدف نیز برای شیرخواران زیر یکسال می تواند حساسیت زا باشد و باید دادن آن را به بعد از یک سالگی موکول کنید.

5. شکلات

شکلات یکی دیگر از خوراکی های ممنوع زیر یک سال و نیز یکی از نامناسب ترین غذاها برای نوزادان و شیرخواران محسوب می شود زیرا حاوی کافئین است. شما هرگز نباید به شیرخواران مواد غذایی حاوی کافئین همچون شکلات، قهوه و نوشابه بدهید. بعلاوه شکلات دارای مقدار زیادی قند است، که تا زمانی که کودک شما به یک سالگی نرسد، برای او مناسب نخواهد بود و پس از آن نیز باید در حد متوسط به کودک داده شود.

6. سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ مملو از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. اگر کودک شما دچار آلرژی نشود، می توان آن را بعد از یکسالگی به کودک داد. دادن سفیده تخم مرغ به شیرخوار در سنین پایین می تواند باعث بثورات پوستی و بروز سایر نشانه های آلرژی در دستگاه گوارش همچون اسهال شود.

7. آبمیوه های آماده و غذاهای کنسروی

آب میوه ها حاوی انبوهی از عناصر سالم هستند و طعم های خوشمزه ای دارند. با این حال آب میوه های آماده و غذاهای کنسرو شده مواد نگهدارنده زیادی دارند که مصرف آنها برای کودک شما بی خطر نیست و از دیگر خوراکی های ممنوع زیر یک سال محسوب می شوند. اگر قصد دارید به دلبندتان آبمیوه بدهید، حتما خودتان در منزل آن را تهیه کنید.

8. توت و مرکبات

اگرچه مرکبات و توت برای بدن ما ضروری است، توت فرنگی، بلوبری، شاه توت،تمشک، پرتقال، لیموترش و غیره دارای مقادیر زیادی اسید و ویتامین C هستند که می تواند باعث نفخ شدید شکم و معده شیرخوار و حتی منجر به جوش در ناحیه پوشک او شود. یک پیشنهاد خوب این است که حدود یک سال صبر کنید اگر می خواهید به دلبندتان آب پرتقال خانگی بدهید، آن را در مقدار کم و رقیق شده به او ارائه کنید.

9. انگور

انگور مواد غذایی مضری برای شیرخوار ندارد و معمولا باعث حساسیت نمی شود اما از آنجا که دانه های آن کوچک و لغزنده است و پوست آن ممکن است به گلوی کودکی که توانایی جویدن و بلعیدن صحیح را هنوز یاد نگرفته بچسبد و خطر خفگی ایجاد کند، توصیه می کنیم هرگز آن را به نوزاد زیر یک سال ندهید.

10. قند و شکر

قند و شکر (و نیز نمک) هرگز نباید به کودکان زیر یکسال داده شود زیرا می تواند بر

اشتهای وی تأثیر بگذارد و رژیم غذایی او را مختل کند. وقتی به غذای کودک شکر اضافه کرده و آن را شیرین می کنید، طبیعی است که نوزاد دیگر چیزهای بی مزه همانند شیر مادر نخورد و در برابر شیر مادر مقاومت کند این مسأله در مورد نمکی کردن تغذیه کمکی نیز صدق می کند. بنابراین بهتر است معرفی قند در رژیم غذایی کودک خود را به تعویق بیندازید. وقتی کوچولوی شما یک ساله شد می توانید با قندهای طبیعی مانند شیره انگور شروع کنید و کم کم به سمت قند بروید اما باید برای جلوگیری از چاقی کودکان، آن را در مقادیر متعادلی محدود کنید.رژیم غذایی کودک شما باید برای سیستم گوارش وی مناسب باشد. اگر نمی خواهید کوچولوی شما مدام از نفخ و علائم آلرژی گریه کند هرگز خوراکی های ممنوع زیر یک سال را به او ندهید.

مطالعه بیشتر:

25 غذای کمکی ایمن برای نوزادان

میوه های ممنوع برای بچه های زیر یک سال کدامند؟

مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال چیست؟

شروع غذای کمکی در کودکانی که دچار حساسیت غذایی هستند



?پرسش و پاسخ های خوراکی های ممنوع زیر یک سال

چرا نباید قبل از یکسالگی به نوزاد مرکبات بدهیم؟

اگرچه مرکبات و توت برای بدن ما ضروری است، توت فرنگی، بلوبری، شاه توت،تمشک، پرتقال، لیموترش و غیره دارای مقادیر زیادی اسید و ویتامین C هستند که می تواند باعث نفخ شدید شکم و معده شیرخوار و حتی منجر به جوش در ناحیه پوشک او شود. یک پیشنهاد خوب این است که حدود یک سال صبر کنید اگر می خواهید به دلبندتان آب پرتقال خانگی بدهید، آن را در مقدار کم و رقیق شد به او ارائه کنید.

چر نباید قبل از یکسالگی به نوزاد انگور بدهیم؟

انگور مواد غذایی مضری برای شیرخوار ندارد و معمولا باعث حساسیت نمی شود اما از آنجا که دانه های آن کوچک و لغزنده است و پوست آن ممکن است به گلوی کودکی که توانایی جویدن و بلعیدن صحیح را هنوز یاد نگرفته بچسبد و خطر خفگی ایجاد کند، توصیه می کنیم هرگز آن را به نوزاد زیر یک سال ندهید.

چرا نباید به غذای کودک شکر و نمک بزنیم؟

وقتی به غذای کودک شکر اضافه کرده و آن را شیرین می کنید، طبیعی است که نوزاد دیگر چیزهای بی مزه همانند شیر مادر نخورد و در برابر شیر مادر مقاومت کند این مساله درمورد نمکی کردن تغذیه کمکی نیز صدق می کند.

چرا مصرف سفیده تخم مرغ در کودکان زیر یکسال ممنوع است؟

سفیده تخم مرغ مملو از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. اگر کودک شما دچار آلرژی نشود، می توان آن را بعد از یکسالگی به کودک داد. دادن سفیده تخم مرغ به شیر خوار در سنین پایین می تواند باعث بثورات پوستی و بروز شایر نشانه های

آلرژی در دستگاه گوارش همچون اسهال شود.

نویسنده : تیم تالیف و ترجمه نی نی پلاس

منبع: parenting.firstcry

چرا مصرف سفیده تخم مرغ در کودکان زیر یکسال ممنوع است؟

سفیده تخم مرغ مملو از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. اگر کودک شما دچار آلرژی نشود، می توان آن را بعد از یکسالگی به کودک داد. دادن سفیده تخم مرغ به شیر خوار در سنین پایین می تواند باعث بثورات پوستی و بروز شایر نشانه های آلرژی در دستگاه گوارش همچون اسهال شود.

چرا نباید به غذای کودک شکر و نمک بزنیم؟

وقتی به غذای کودک شکر اضافه کرده و آن را شیرین می کنید، طبیعی است که نوزاد دیگر چیزهای بی مزه همانند شیر مادر نخورد و در برابر شیر مادر مقاومت کند این مساله درمورد نمکی کردن تغذیه کمکی نیز صدق می کند.

چر نباید قبل از یکسالگی به نوزاد انگور بدهیم؟

انگور مواد غذایی مضری برای شیرخوار ندارد و معمولا باعث حساسیت نمی شود اما از آنجا که دانه های آن کوچک و لغزنده است و پوست آن ممکن است به گلوی کودکی که توانایی جویدن و بلعیدن صحیح را هنوز یاد نگرفته بچسبد و خطر خفگی ایجاد کند، توصیه می کنیم هرگز آن را به نوزاد زیر یک سال ندهید.

چرا نباید قبل از یکسالگی به نوزاد مرکبات بدهیم؟

اگرچه مرکبات و توت برای بدن ما ضروری است، توت فرنگی، بلوبری، شاه توت،تمشک، پرتقال، لیموترش و غیره دارای مقادیر زیادی اسید و ویتامین C هستند که می تواند باعث نفخ شدید شکم و معده شیرخوار و حتی منجر به جوش در ناحیه پوشک او شود. یک پیشنهاد خوب این است که حدود یک سال صبر کنید اگر می خواهید به دلبندتان آب پرتقال خانگی بدهید، آن را در مقدار کم و رقیق شد به او ارائه کنید.

بهترین سن برای دادن ماست به نوزاد چند ماهگی است؟

به محض آماده شدن شیرخوار برای شروع تغذیه تکمیلی و مصرف مواد غذایی جامد، که عموماً در حدود 6 ماهگی او است، ممکن است تصمیم داشته باشید، ماست (تهیه شده از شیر گاو و یا شیر سایر دام ها) را نیز برای فرزندتان شروع کرده و از این ماده غذایی مفید به او بدهید. توجه داشته باشید که به طور کلی لبنیات یک ماده غذایی حساسیت زای رایج است، بنابراین توصیه می شود برای آشنا کردن فرزندتان با این ماده غذایی و همچنین جلوگیری از بروز حساسیت، با مقدار کم شروع کنید و سپس به تدریج با گذشت زمان میزان بیشتری ماست به او بدهید. درنتیجه دادن ماست به نوزاد 6 ماهه، دادن ماست به نوزاد هفت ماهه و ... بی خطر است به شرطی که نشانه های آلرژی را تحت نظر داشته باشید.

بهترین ماست برای شیرخواران چیست؟ ماست کم چرب به نوزاد بدهیم پا پرچرب؟

ماست پر چرب (یا ماست تهیه شده از شیر کامل که با اضافه کردن خامه به دست می آید)، پاستوریزه و ساده برای شیرخواران بهترین انتخاب در میان انواع ماست ها است. به علاوه ماست یونانی به ویژه برای شیرخوارانی که به تازگی تغذیه تکمیلی و مصرف مواد غذایی جامد را شروع کرده اند، بسیار مفید است زیرا در مقایسه با سایر سبک های ماست، آب پنیر و لاکتوز کمتری دارد. به یاد داشته باشید که قبل از انتخاب ماست، حتماً لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که هیچ کنسانتره پروتئین آب پنیری (WPC) به ماست اضافه نشده است. ماست یونانی همچنین برای بچه هایی که غذا خوردن با قاشق را تمرین می کنند، گزینه ای بسیار عالی است، زیرا این ماست به قاشق و همچنین انگشت های کوچک فرزند دلبندتان چسبیده و کار را برای او آسان می کنند.

niniplus.com

دادن ماست به نوزاد
6 تا 12 ماهگی: خیلی از پدر و مادرها، خصوصا آن هایی که برای اولین بار بچه دار شده اند، تصور می كنند نمی توانند به فرزند کوچکشان که در حال یادگیری غذا خوردن به تنهایی است، غذاهایی را بدهند كه برای خوردن آن ها به وسیله ای نیاز است. اما برخلاف انتظار، شیرخواران می توانند در جمع آوری غذاها با دستان کوچک خود و مکیدن انگشتانشان کاملاً ماهر باشند. اگرچه شیرخوار هنگام انجام این کار همه جا را به هم ریخته و کثیف می کند اما صبور باشید و اجازه دهید تا او این کار را انجام دهد، زیرا بر اساس تحقیقات، این فرآیند برای توسعه مهارت های حرکتی فرزند دلبند شما عالی است. برای کم کردن از شدت کثیف کاری ها، می توانید خودتان قاشق را از مواد غذایی پر کرده و بعد اجاره دهید تا فرزندتان با دستان خودش آن را از داخل بشقاب بردارد. ماست یونانی در این مورد خوب کار می کند زیرا به خوبی به قاشق می چسبد. البته به یاد داشته باشید که در هر صورت، همه جا کثیف خواهد شد! پس با مهربانی و صبوری به فرزندتان فرصت یادگیری به تنهایی غذا خوردن را بدهید. قطعا شیرینی این موفقیت، سختی های این مسیر را کمرنگ خواهد کرد.

12 تا 18 ماهگی: این سن زمان خوبی است که با تمرین یادگیری گرفتن قاشق در دست، بر روی مهارت استقلال فرزندتان کار کنید. در صورت لزوم قاشق فرزند نوپای خود را از مواد غذایی پر کنید اما بیشتر از این پیش نروید و مطمئن شوید که فرزندتان خودش به تنهایی قاشق را برداشته و تلاش می کند تا غذا را خورده و سپس قاشقش را پر کند، قبل از اینکه شما این کار را برای او انجام دهید.

18 تا 24 ماهگی: به وقت دسر! حالا زمان بسیار خوبی برای اضافه کردن انواع مختلف مواد افزودنی به ماست و استفاده از آن به عنوان راهی برای معرفی طعم دهنده های معمول مانند تارت و یا سس مخلوط تمشک است. به علاوه می توانید به کمک ماست، سس تهیه کرده و از آن به عنوان یک جایگزین سالم برای سس مایونز و سایر انواع سس ها استفاده کنید.

دستور تهیه دسر برای دادن ماست به نوزاد
ماست با چوب موز

مواد مورد نیاز برای تهیه:

ماست یونانی (ساده، پرچرب)
- 1 عدد موز
طرز تهیه:

1. مقداری ماست را درون کاسه ای ریخته و روی میز مکش کنید.

2. موز را به صورت عمودی تقسیم کنید و قطعات تقسیم شده را به صورت عمودی در ماست قرار دهید، بنابراین گرفتن موزها برای فرزندتان آسان خواهد بود.

3. بگذارید فرزند شما ماست و موزها را با دست برداشته و یا قاشق هایی را که از قبل پر کرده اید، بردارد و یا هر دوی این کارها را انجام دهد! به او آزادی عمل بدهید حتی اگر همه جا را کثیف می کند.

برای دادن ماست به نوزاد، ترکیبات ماست بی پایان هستند و لازم نیست همیشه شیرین باشند. به عنوان مثال می توانید سعی کنید کره های مغزها مانند کره فندق و کره دانه کدو تنبل را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس در کنار توپک های گوشتی و سایر خوراکی ها، سرو کنید.

خوراکی های ممنوع زیر یک سال

به محض اینکه کودک شما به سن 6 ماهگی رسید، وقت آن رسیده که او را با انواع بافت ها و طعم ها آشنا کنید. از آنجا که در این سن حس کنجکاوی شیرخوار بسیار زیاد است و همه چیز را در دهان می گذارد، لازم است بیش از پیش مراقب باشید. در اینجا لیستی از خوراکی های ممنوع زیر یک سال که باید از دادن آنها به کودک خود تا پایان دوازده ماهگی اجتناب کنید آورده شده است:

1. عسل

عسل شیرین و طبیعی است و به نظر بسیار مقوی می باشد! با این حال احتمال وجود هاگ های باکتری Clostridium botulinum وجود دارد که سمی به نام بوتولینوم تولید می کند که می تواند باعث بی حالی، ضعف در مکیدن سینه یا شیشه، ضعیف شدن عضلات و ایجاد یبوست در نوزادان شود و در تمام مدت کودک شما علائم تحریک و سرگیجه را از خود نشان خواهد داد. این عفونت نادر است اما نوزادان زیر 1 سال را درگیر می کند، به همین دلیل شما باید از تغذیه دلبند کوچک خود با عسل تا اولین تولد خودداری کنید. لازم به ذکر است که برخی از متخصصان اطفال توصیه می کند که دادن عسل به نوزاد را تا پایان دو سالگی به تأخیر بیندازید، خصوصا اگر فرزند شما آلرژی های غذایی متعددی دارد.

2. شیر گاو

همانطور که می دانید، شیر مادر بهترین منبع تغذیه ای برای نوزاد شما است. با وجود تمام مواد مغذی و آنزیم ها، شیر مادر یک وعده غذایی کاملاً مناسب برای کودک کوچک شما محسوب می شود که از بدن او در برابر عوامل بیماری زا محافظت می کند. گرچه خوردن شیر گاو به کودکان توصیه می شود اما هرگز نباید آن را زیر یکسال به کودک بدهید. شیر گاو دارای محتوای لاکتوز بیشتری است که ممکن است شکم کوچک کودک شما را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین تا زمانی که کودک یک ساله نشود باید از مصرف شیر گاو جلوگیری کرد. پس از یک سالگی بهتر است از شیر گاو پاستوریزه استفاده کنید. احتمالا می پرسید که بنابراین فرنی و حریر بادام را با چی درست کنیم؟ در پاسخ باید بگوییم مقدار شیر مصرفی در هنگام طبخ فرنی و حریره بادام کمتر از حدی است که بتواند به دستگاه گوارش نوزاد آسیب بزند در عین حال می توانید از شیرخشک و حتی شیر خودتان در طبخ این غذاها استفاده کنید.

3. کره بادام زمینی و بادام زمینی

خوشمزه، سالم و پر از پروتئین! کره بادام زمینی مورد علاقه تعداد زیادی از بچه ها است، اما نباید آن را زود به فرزندتان بدهید. بادام زمینی علاوه بر اینکه خطر خفگی دارد، به شدت آلرژی زا نیز هست.

4. غذای دریایی حاوی جیوه و صدف ماهی

غذاهای دریایی، به ویژه ماهی های دریای جنوب دارای مقادیر قابل توجهی جیوه هستند که برای دستگاه عصبی درحال

تکامل نوزادان به شدت مضر است. برخی از ماهی ها مانند ماهی تن، کوسه و ماهی خال مخالی دارای مقادیر زیادی جیوه هستند. صرف نظر از اینکه کودک شما چند سال دارد باید کاملاً از آنها اجتناب کنید. یکی از بهترین ماهی هایی که می توانید به دلبندتان بدهید ماهی قزل آلا و سالمون است. محققان می گویند که مصرف صدف نیز برای شیرخواران زیر یکسال می تواند حساسیت زا باشد و باید دادن آن را به بعد از یک سالگی موکول کنید.

5. شکلات

شکلات یکی دیگر از خوراکی های ممنوع زیر یک سال و نیز یکی از نامناسب ترین غذاها برای نوزادان و شیرخواران محسوب می شود زیرا حاوی کافئین است. شما هرگز نباید به شیرخواران مواد غذایی حاوی کافئین همچون شکلات، قهوه و نوشابه بدهید. بعلاوه شکلات دارای مقدار زیادی قند است، که تا زمانی که کودک شما به یک سالگی نرسد، برای او مناسب نخواهد بود و پس از آن نیز باید در حد متوسط به کودک داده شود.

6. سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ مملو از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. اگر کودک شما دچار آلرژی نشود، می توان آن را بعد از یکسالگی به کودک داد. دادن سفیده تخم مرغ به شیرخوار در سنین پایین می تواند باعث بثورات پوستی و بروز سایر نشانه های آلرژی در دستگاه گوارش همچون اسهال شود.

7. آبمیوه های آماده و غذاهای کنسروی

آب میوه ها حاوی انبوهی از عناصر سالم هستند و طعم های خوشمزه ای دارند. با این حال آب میوه های آماده و غذاهای کنسرو شده مواد نگهدارنده زیادی دارند که مصرف آنها برای کودک شما بی خطر نیست و از دیگر خوراکی های ممنوع زیر یک سال محسوب می شوند. اگر قصد دارید به دلبندتان آبمیوه بدهید، حتما خودتان در منزل آن را تهیه کنید.

8. توت و مرکبات

اگرچه مرکبات و توت برای بدن ما ضروری است، توت فرنگی، بلوبری، شاه توت،تمشک، پرتقال، لیموترش و غیره دارای مقادیر زیادی اسید و ویتامین C هستند که می تواند باعث نفخ شدید شکم و معده شیرخوار و حتی منجر به جوش در ناحیه پوشک او شود. یک پیشنهاد خوب این است که حدود یک سال صبر کنید اگر می خواهید به دلبندتان آب پرتقال خانگی بدهید، آن را در مقدار کم و رقیق شده به او ارائه کنید.

9. انگور

انگور مواد غذایی مضری برای شیرخوار ندارد و معمولا باعث حساسیت نمی شود اما از آنجا که دانه های آن کوچک و لغزنده است و پوست آن ممکن است به گلوی کودکی که توانایی جویدن و بلعیدن صحیح را هنوز یاد نگرفته بچسبد و خطر خفگی ایجاد کند، توصیه می کنیم هرگز آن را به نوزاد زیر یک سال ندهید.

10. قند و شکر

قند و شکر (و نیز نمک) هرگز نباید به کودکان زیر یکسال داده شود زیرا می تواند بر

اشتهای وی تأثیر بگذارد و رژیم غذایی او را مختل کند. وقتی به غذای کودک شکر اضافه کرده و آن را شیرین می کنید، طبیعی است که نوزاد دیگر چیزهای بی مزه همانند شیر مادر نخورد و در برابر شیر مادر مقاومت کند این مسأله در مورد نمکی کردن تغذیه کمکی نیز صدق می کند. بنابراین بهتر است معرفی قند در رژیم غذایی کودک خود را به تعویق بیندازید. وقتی کوچولوی شما یک ساله شد می توانید با قندهای طبیعی مانند شیره انگور شروع کنید و کم کم به سمت قند بروید اما باید برای جلوگیری از چاقی کودکان، آن را در مقادیر متعادلی محدود کنید.رژیم غذایی کودک شما باید برای سیستم گوارش وی مناسب باشد. اگر نمی خواهید کوچولوی شما مدام از نفخ و علائم آلرژی گریه کند هرگز خوراکی های ممنوع زیر یک سال را به او ندهید.

مطالعه بیشتر:

25 غذای کمکی ایمن برای نوزادان

میوه های ممنوع برای بچه های زیر یک سال کدامند؟

مواد غذایی مناسب برای کودکان زیر دو سال چیست؟

شروع غذای کمکی در کودکانی که دچار حساسیت غذایی هستند



?پرسش و پاسخ های خوراکی های ممنوع زیر یک سال

چرا نباید قبل از یکسالگی به نوزاد مرکبات بدهیم؟

اگرچه مرکبات و توت برای بدن ما ضروری است، توت فرنگی، بلوبری، شاه توت،تمشک، پرتقال، لیموترش و غیره دارای مقادیر زیادی اسید و ویتامین C هستند که می تواند باعث نفخ شدید شکم و معده شیرخوار و حتی منجر به جوش در ناحیه پوشک او شود. یک پیشنهاد خوب این است که حدود یک سال صبر کنید اگر می خواهید به دلبندتان آب پرتقال خانگی بدهید، آن را در مقدار کم و رقیق شد به او ارائه کنید.

چر نباید قبل از یکسالگی به نوزاد انگور بدهیم؟

انگور مواد غذایی مضری برای شیرخوار ندارد و معمولا باعث حساسیت نمی شود اما از آنجا که دانه های آن کوچک و لغزنده است و پوست آن ممکن است به گلوی کودکی که توانایی جویدن و بلعیدن صحیح را هنوز یاد نگرفته بچسبد و خطر خفگی ایجاد کند، توصیه می کنیم هرگز آن را به نوزاد زیر یک سال ندهید.

چرا نباید به غذای کودک شکر و نمک بزنیم؟

وقتی به غذای کودک شکر اضافه کرده و آن را شیرین می کنید، طبیعی است که نوزاد دیگر چیزهای بی مزه همانند شیر مادر نخورد و در برابر شیر مادر مقاومت کند این مساله درمورد نمکی کردن تغذیه کمکی نیز صدق می کند.

چرا مصرف سفیده تخم مرغ در کودکان زیر یکسال ممنوع است؟

سفیده تخم مرغ مملو از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. اگر کودک شما دچار آلرژی نشود، می توان آن را بعد از یکسالگی به کودک داد. دادن سفیده تخم مرغ به شیر خوار در سنین پایین می تواند باعث بثورات پوستی و بروز شایر نشانه های

آلرژی در دستگاه گوارش همچون اسهال شود.

نویسنده : تیم تالیف و ترجمه نی نی پلاس

منبع: parenting.firstcry

چرا مصرف سفیده تخم مرغ در کودکان زیر یکسال ممنوع است؟

سفیده تخم مرغ مملو از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. اگر کودک شما دچار آلرژی نشود، می توان آن را بعد از یکسالگی به کودک داد. دادن سفیده تخم مرغ به شیر خوار در سنین پایین می تواند باعث بثورات پوستی و بروز شایر نشانه های آلرژی در دستگاه گوارش همچون اسهال شود.

چرا نباید به غذای کودک شکر و نمک بزنیم؟

وقتی به غذای کودک شکر اضافه کرده و آن را شیرین می کنید، طبیعی است که نوزاد دیگر چیزهای بی مزه همانند شیر مادر نخورد و در برابر شیر مادر مقاومت کند این مساله درمورد نمکی کردن تغذیه کمکی نیز صدق می کند.

چر نباید قبل از یکسالگی به نوزاد انگور بدهیم؟

انگور مواد غذایی مضری برای شیرخوار ندارد و معمولا باعث حساسیت نمی شود اما از آنجا که دانه های آن کوچک و لغزنده است و پوست آن ممکن است به گلوی کودکی که توانایی جویدن و بلعیدن صحیح را هنوز یاد نگرفته بچسبد و خطر خفگی ایجاد کند، توصیه می کنیم هرگز آن را به نوزاد زیر یک سال ندهید.