عالی چیزی ک لازم نیست بزنیم بهشون؟
نه فقد اول که میخوای سرخ کنی یه استکان اب بریز ودرشو ببند بزار یکم اب پز وبخاپز بشه بعد شروع کن به سرخ کردن میتونی یکمم نمک اضافه کنی
1400/12/03 02:41
عالی چیزی ک لازم نیست بزنیم بهشون؟
نه فقد اول که میخوای سرخ کنی یه استکان اب بریز ودرشو ببند بزار یکم اب پز وبخاپز بشه بعد شروع کن به سرخ کردن میتونی یکمم نمک اضافه کنی
1400/12/03 02:41
چ خوب?
اره لباس پوشیدنی اونقدر جیغ میزنه اصلا دوس نداره
1400/12/03 03:38
چ خوب?
اره لباس پوشیدنی اونقدر جیغ میزنه اصلا دوس نداره
1400/12/03 03:38
#کلم پلو?
برنج و خیس کردم
گوشت چرخ کرده رو نمک فلفل سیاه زردچوبه و پیاز زدم قلقلی کردم و سرخ کردم گذاشتم کنار
پیاز خرد کردم تفت دادم بعد کلم خرد شده بهش اضافه کردم و تفت دادم بعد سبزی گشنیز،جعفری،ترخون،ترخون،شوید زدم و بعد زرچوبه
برنج و پختم آبکش کردم و همه این موادا رو گذاشتم لا ب لا برنج و گذاشتم دم بکشه
#کلم پلو?
برنج و خیس کردم
گوشت چرخ کرده رو نمک فلفل سیاه زردچوبه و پیاز زدم قلقلی کردم و سرخ کردم گذاشتم کنار
پیاز خرد کردم تفت دادم بعد کلم خرد شده بهش اضافه کردم و تفت دادم بعد سبزی گشنیز،جعفری،ترخون،ترخون،شوید زدم و بعد زرچوبه
برنج و پختم آبکش کردم و همه این موادا رو گذاشتم لا ب لا برنج و گذاشتم دم بکشه
نوش جون عزیزم ?دستورشوروبده گلم
ممنونم گلم ?
اضافه شد
نوش جون عزیزم ?دستورشوروبده گلم
ممنونم گلم ?
اضافه شد
#مینی_کیک
مواد لازم برای2 نفر
آرد دو سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شکر یک سوم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک یک پنس
طرز تهیه
1- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.
2- تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
3- روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم. آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.
4- ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا 14 سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم کمی خنک شود سپس کیک را از قابلمه خارج میکنیم.
سایر نکات
* این کیک را میتوانید داخل فر یا فر دستساز هم با قالب کوچک درست کنید.
* برای راحتی کار مقادیر را به قاشق ذکر میکنم:
آرد 7 ق غ خوری سرپر، روغن و شیر هر کدام 7 ق غ خوری، شکر 6 ق غ خوری
منبع :سرآشپز پاپیون
وبسایت :
"لینک قابل نمایش نیست"
#مینی_کیک
مواد لازم برای2 نفر
آرد دو سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
شکر یک سوم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک یک پنس
طرز تهیه
1- آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.
2- تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
3- روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم. آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.
4- ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا 14 سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم کمی خنک شود سپس کیک را از قابلمه خارج میکنیم.
سایر نکات
* این کیک را میتوانید داخل فر یا فر دستساز هم با قالب کوچک درست کنید.
* برای راحتی کار مقادیر را به قاشق ذکر میکنم:
آرد 7 ق غ خوری سرپر، روغن و شیر هر کدام 7 ق غ خوری، شکر 6 ق غ خوری
منبع :سرآشپز پاپیون
وبسایت :
"لینک قابل نمایش نیست"
من مشکل قالب دارم قالبم خیلی بزرگن کیک هام خیلی نازک میشن
من با قابلمه درست میکنم
یعنی میزارم توستر
من مشکل قالب دارم قالبم خیلی بزرگن کیک هام خیلی نازک میشن
من با قابلمه درست میکنم
یعنی میزارم توستر
#ماهی ابتدا ماهی ها رو شستم بهشون فلفل نمک زردچوبه آبلیمو فلفل سیاه و سیر اضافه کردم گذاشتم تو یخچال...
? چه خوش رنگ
1400/12/09 23:32
#ماهی ابتدا ماهی ها رو شستم بهشون فلفل نمک زردچوبه آبلیمو فلفل سیاه و سیر اضافه کردم گذاشتم تو یخچال...
? چه خوش رنگ
1400/12/09 23:32
#کباب کوبیده
1400/12/11 21:32
#کباب کوبیده
1400/12/11 21:32
سلام خانومادستورپخت قیمه خوشمزه رودارین ؟؟؟برای سه نفر؟
سلام 1 عدد پیاز متوسط رنده کن کمی زردچوبه بزن تو روغن با شعله ملایم طلایی ک شد گوشتتو اضافه کن و زردچوبه و فلفل و خوب سرخ کن لپه هم ک از قبل خیس کردی و پختی بهش اضافه کن تفت ک خوردن بهش رب بزن نه زیاد نه کم...
و کمی هم دارچین خیلی کم...
لیموعمانی هم نیم ساعت بذار تو اب جوش تا تلخیش بره...
به موادت آب اضافه کن آب هم نه زیاد بریز نه کم آب که ریختی هم بزن دستت میاد ک اندازه ریختی یانه منظورم اینه نه زیاد غلیظ نه زیاد آبکی با شعله متوسط بذار جا بیفته لیموعمانی هم اضافه کن دوست داشتی زعفرون و کمی گلابم اضافه کن و برای روش سیب زمینی سرخ کن
سلام خانومادستورپخت قیمه خوشمزه رودارین ؟؟؟برای سه نفر؟
سلام 1 عدد پیاز متوسط رنده کن کمی زردچوبه بزن تو روغن با شعله ملایم طلایی ک شد گوشتتو اضافه کن و زردچوبه و فلفل و خوب سرخ کن لپه هم ک از قبل خیس کردی و پختی بهش اضافه کن تفت ک خوردن بهش رب بزن نه زیاد نه کم...
و کمی هم دارچین خیلی کم...
لیموعمانی هم نیم ساعت بذار تو اب جوش تا تلخیش بره...
به موادت آب اضافه کن آب هم نه زیاد بریز نه کم آب که ریختی هم بزن دستت میاد ک اندازه ریختی یانه منظورم اینه نه زیاد غلیظ نه زیاد آبکی با شعله متوسط بذار جا بیفته لیموعمانی هم اضافه کن دوست داشتی زعفرون و کمی گلابم اضافه کن و برای روش سیب زمینی سرخ کن
اوصکل بی خواستیت توک اینارو می فرستی کاری میکنی ماهم مثل تو گناه کنیم همینکه می‌خونیم مثل تو عوضی گن...
اسکل بی خاصیت تو برو اول کارنامه نهضتتو بگیر دومن عوضی جدو ابادته فهمیدی از این بیشتر دهنمو وا نکن اشغال
1400/12/19 14:49
اوصکل بی خواستیت توک اینارو می فرستی کاری میکنی ماهم مثل تو گناه کنیم همینکه می‌خونیم مثل تو عوضی گن...
اسکل بی خاصیت تو برو اول کارنامه نهضتتو بگیر دومن عوضی جدو ابادته فهمیدی از این بیشتر دهنمو وا نکن اشغال
1400/12/19 14:49
خانوما من تابه حال از فر اجاق گازم استفاده نکردم میشه راهنمایی کنید؟ این شعله پایین برای پخت چیه؟
1400/12/19 18:07
خانوما من تابه حال از فر اجاق گازم استفاده نکردم میشه راهنمایی کنید؟ این شعله پایین برای پخت چیه؟
1400/12/19 18:07
آشپزی حرفه ای کدبانو😋😋
خوش اومدید کدبانوهای گل لطفا عکس غذاهاتوروتوگروه بذارین تا همه ببینن😚🌹
610 عضو
