پاسخ به خانوما دستور مرغ ذغالی امتحان شده میخواستم
#مرغ دودی
عزیزم من اینجوری درست میکنم پیاز حلقه ای میکنم سرخ میکنم مرغامم سرخ میکنم میچینم رو پیازا بعد واس سسش به اضای هر نفر 1قاشق سس مایونز و ب اضای هر 2نفر ی لیوان اب میریزم تو ی ظرف جدا زعفرونم از قبل دم میکنم میریزم داخلش با دگ نمک و ادویه هرچی ب غذا میزنی بعد سس رو بریز رو مرغا دگ زیرشو اول بلند کن وقتی جوشید ی کوچولو کمش کن متوسط باشه شعلت دگ درشو بذار تا اروم اروم بپزه وقتی ک دیدی پخت.اگ حس کردی سسش
غلیظ نیس زیرشو بلند کن درشم بردار تا غلیظ شه بعد ی ذغال رو بذار روگاز کامل قرمز شه بعد ی ظرف فلزی بذار روسر مرغات ذغالو بذار داخلش بعد چن قطره روغن بریز رو ذغالت و سریع در قابلمه رو ببند بذارکامل دودش بپیچه داخل قابلمت بعد که دودش تموم شد دگ زیرشو خاموش کن و نوش جان
1402/01/08 02:49