آشپزی حرفه ای کدبانو😋😋

610 عضو

پاسخ به

من کیک سیب و دارچین درست کردم هنوز آماده نشده دستورش تو گروه نیس انشاءالله اگه خوب شد دستورش میذارم

خوب میشه عزیزم منم چندتا دستور دیدم سیبو ریز خورد میکنن رنده نمیکنن

1398/12/10 18:06

پاسخ به

خوب میشه عزیزم منم چندتا دستور دیدم سیبو ریز خورد میکنن رنده نمیکنن

واقعا؟?
عذاب وجدان گرفته بودم ?

1398/12/10 18:06

پاسخ به

واقعا؟? عذاب وجدان گرفته بودم ?

عزیزمممم??

1398/12/10 18:08

منم کیک میخام ولی یدونه تخم مرغ بیشتر تو خونه ندارم?

1398/12/10 18:13

1دستور کیک 1تخم مرغی تو یه گروه دیگه گذاشتن

1398/12/10 18:20

صبر کن پیدا کنم بفرستم

1398/12/10 18:20

پاسخ به

من سبزی پلو با ماهی درست میکنم

من فردا ناهار ماهی درس میکنم

1398/12/10 18:23

#کیک_یک تخم مرغی
#کیک_قابلمه ای
کااااملا پوک و اسفنجی و پخته

اول مواد کیک یک تخم مرغی رو با آرد نون بربری رو بگم..
خیلی از خانما میگن ارد بربری کیک اسفنجی نمیشه باید بگم ک اگر 4یا5 بار الک شه خییییلی عالی میشه و من تونستم بدون اینکه کیکم بافت خمیرب داشته باشه بپزم بافتش عالی شد دوم اینکه کیکم یک تخم مرغی بود و فوق العاده پف کرد و اصلا هم گنبدی نشد و ترک نخورد

#کیک_یک تخم مرغی

1تخم مرغ
1لیوان شیر
1ونیم لیوان آرد بربری?
1چهارم لیوان روغن
1لیوان شکر
1قاشق چای خوری سرپر بکینگ پودر
نصف ق چ خ وانیل
قبل از هر چیز بگم ک لیوان یا پیمانه اندازه گیری من یک لیوان فرانسوی دسته دار بود حتما برای اندازه گیری دقیق ازون استفاده کنین


ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل کاسه ریختم و با همزن دستی حدود ده دقیقه به صورت دورانی زدم تا 3برابربشه حجم مایع و مایع کشداربشه وقتی کشدارشد شیرو روغن رو درحدی ک مایع یکدست بشه اضافه کردم و مخلوط کردم تاکیید میکنم زیاد مخلوط نشه
داخل ی ظرف دیگه بکینگ پودر و آرد رو 4مرتبه الک کردم و بعد یک کم‌کم به مواد اضافه کردم و به صورت دورانی با لیسک یا کفگیر مخلوط کنید ودرآخر فقط ته قالب بازم تاکید میکنم فقط و فقط ته قالب رو چرب کنید و کمی آرد پاشی کنید اگر دیواره های قالبتون رو چرب کنید کیکتون حالت گنبدی پیدا میکنه
اگر داخل فر قراره بپزین ازقبل فر رو با دمای 180درجه گرم کنید و درطبقه وسط به مدت 40الی 45 دقیقه قرار بدین
اگرقراره #کیک_قابلمه ای درست کنین ی قابلمه بزرگ بردارید کف اون رو یک سه پایه یا چندقالب فلزی برعکس قرار بدین و پنج دقیقه اونو گرم کنید و بعد کیک‌و داخلش بزارید فقط یادتون باشه حتما از دمکش استفاده کنید ک عرق نکنه و حدود 30مین اصلا درقابلمه رو برندارید و باشعله ملایم روی شعله وسط بزرگ ترین شعله گاز قرار بدین کیک و چک کنید بعداز 30مین ولی اگر امکانش هست تا 60مین اصلا درشو بازنکنید تا بهتر پف کنه
من دراخر برای اینکه روش طلایی بشه داخل طبقه بالای توستر گذاشتم و المنت بالایی رو 5مین روشن کردم

این پیام از برنامه نی نی پلاس ارسال شده است.
"لینک قابل نمایش نیست"

1398/12/10 18:23

پاسخ به

منم کیک میخام ولی یدونه تخم مرغ بیشتر تو خونه ندارم?

چه تفاهمی منم کیک درس کردم آماده شد عکس میدم

1398/12/10 18:24

پاسخ به

#کیک_یک تخم مرغی #کیک_قابلمه ای کااااملا پوک و اسفنجی و پخته اول مواد کیک یک تخم مرغی رو با آرد نون ...

مرسی قربونت برم

1398/12/10 18:26

پاسخ به

چه تفاهمی منم کیک درس کردم آماده شد عکس میدم

نوش جان عزیزم باشه

1398/12/10 18:26

پاسخ به

به به نوش جان

مرسی عزیزم

1398/12/10 18:31

پاسخ به

من فردا ناهار ماهی درس میکنم

نوش جانت عزیزم

1398/12/10 18:32

پاسخ به

مرسی قربونت برم

خواهش میکنم عزیزم ?

1398/12/10 18:59

ماش پلو چجوری درست میکنن من تاحالا درست نکردم خوشمزه؟؟

1398/12/10 19:13

"لینک قابل نمایش نیست"

1398/12/10 19:19

ارسال شده از

خانماواسه دندون دردچه دارویی بخوریم خوب میشیم

1398/12/10 19:20

ژلفن .?

1398/12/10 19:23

پاسخ به

خانماواسه دندون دردچه دارویی بخوریم خوب میشیم

ایبوپروفن400خیلی خوبه

1398/12/10 19:23

"لینک قابل نمایش نیست"

1398/12/10 19:26

پاسخ به

ایبوپروفن400خیلی خوبه

ضررنداره

1398/12/10 19:51

توبارداری

1398/12/10 19:53

چرا بابا تو بارداری ضرر داره نخور

1398/12/10 19:57

فقط استامبیوفن بخور

1398/12/10 19:57

پاسخ به

فقط استامبیوفن بخور

خوب نمیکنه

1398/12/10 20:05