دسر نشاسته
به ازای هر لیوان شیر یک ق غذاخوری نشاسته ذرت
3 لیوان شیر
3 ق غ نشاسته ذرت
گلاب 4،3 ق غ
وانیل 1/4ق چ
شکلات درصورت تمایل
بیسکویت پتی بور یا هر بیسکویت ساده ای ، کیک ساده هم میشه ، تی تاب هم میشه
ژلاتین یک ق غ ، در صورتی که بخوایین از قالب هایی که برمیگردونن استفاده کنین ، ژلاتین گفته شده رو تو نصف استکان اب سرد به صورت بن ماری حل کنین
شیر و شکر و نشاسته رو قاطی میکنیم هم میزنیم تا شکر و نشاسته در شیر حل شود ، بعد رو شعله ملایم میذاریم و مداوم هم میزنیم چون نشاسته زود ته میبنده ، اینقد هم میزنیم که به غلظت فرنی دربیاد همین که از زیر حباب زد گلاب و وانیل رو بهش اضافه میکنیم یکم هم میزنبم و خاموش میکنیم ، اگه شکلاتی دوس دارین میتونین زیرشو که خاموش کردین شکلات تخته ای رو توش خورد کنین بریزین و هم بزنین اب کنه و شکلاتی بشه ، تو ظرفی که دوس دارین یه لایه بیسکویت بچینین بعد از دسر بریزین تعداد لایه ها دلبخواهیه بیسکویت خوشمزه ترش میکنه، اگه ژلاتین میریزین همین مرحله اخر که زیرشو خاموش کردین ژلاتین رو بریزین و هم بزنین مخلوط شه بعد تو قالب بریزین
بهتره دسر و امروز درست کنین فرداش بخورین همون روزش نخورین وختی میمونه طعم میگیره
1399/12/10 20:21