من پیاز فراوون کف ظرف میریزم با بادمجون ورقه ای چوب دارچین ساقه کرفس با یه هویج و برگ بو بعد گوشت میچیندم روش یه لیوان آب میریزم البته تو آب زعفرون و نمک و فلفل قاطی میکنم اندازه یه قاشق کره شعله خیلی کم دم کنی رو قابلمه 3تا چهار ساعت میزارم بپزه همش چک میکنم آبش خشک نشه بعد صافش میکنم ده دقیقه شعله بالای فر روشن میکنم گوشت میذارم تو فر بعد سسش میریزم روش
1399/04/10 19:01