طرزتهیه پای سیب بازاری
تخم مرغ دوعدد
ارد یکونیم لیوان
کره یا مارگارین صد گرم
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
پودر قند یا پودرشکر نصف لیوان
روغن مایع 3قاشق(قابل حذف)
عسل نصف قاشق(برای خوشرنگ شدن کیک قابل حذف)
سیب یک عدد
ترکیب دارچین و شکر برای غلتوندن سیب
فررا در دمای صدوهشتاد درجه گرم میکنیم
زرده وسفیده هارو از هم جدا کرده
سفیده هارو با دور تند میزنیم تا فرم بگیره و داخل یخچال قرار میدهیم
کره و پودر شکر و روغن رو با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه.
زرده هارو اضافه میکنیم و هم میزنیم و وانیل و عسل رااضافه میکنیم و میزنیم.
ارد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک میکنیم و و به موادمون اضافه میکنیم و سفیده رو اضافه میکنیم دورانی هم میزنیم با لیسک. این مایه کیکمو سفته. داخل کپسول ها تانیمه میریزیم سیب هارو در مخلوط دارچین و شکر غلتانده و روی کیک ها میگذاریم و درفر قرار میدهیم.به مدت 30دقیقه تا بپزد. نوش جان.
1399/08/13 20:09