سلام . تو اینستا ی روش سرخ کردن بادمجون رژیمی دیدم منم درست کردم عالی شد مثل سرخ کرده تو روغن....
اپل بادمجونارو ریز کردم بعد نمک زدم روشون بعد ریختم تو پلاستیک فریزر از ی جا اویزون کردم تا تلخی و اب بادمجونا جم شه زیر پلاستیک بعد ی ساعت ... ریختم تو ظرف اب و یخ بعد ی رب ابکش کردم و گذاشتم رو پارچه تا نمش کشیده بشه..بعد کف ماهیتابه روچرب کردم. و بادمجونارو چیدم درشو گذاشتم... حواست باشه زود ب زود برگردونی چون زود سرخ. میشن.. تمام...
1403/06/25 13:35