یادتون باشه حتما سینی توستر یا فر زیر مرغ بزارید وگرنه آب مرغ کل توستر تون یا فراوان میگیره بعد برقی خطرناک هست آب بریزه روش

سلام
دوستان هر کی فسنجون خوشمزه درست میکنه من و راهنمایی کنه که چیکار کنم خوشمزه بشه و خوب جا بیوفته

توستر فقط شعله بالا روشن باشه بعد مرغ بزارید تو سیخ مخصوص جوجه گردون بعد که گذاشتید درجه گردون و فن حتما روشن باشه

من اینجوری درست می کنم دو تا سه ساعته آماده میشه کل مراحل با حساب پخت ش نزدیک چهار تا پنج ساعت

من کره یا روغن به مرغ نمی زنم آخه مرغ ها خودشون این قدر چرب ان که نیاز نداره

راستی داخل شکم مرغ هم تموم داخل مرغ مواد ادویه می زنم وقتی دارم ادویه به مواد می زنم بعد خواستم شکم ش بدوزم گرجه چهار قاچ می کنم پیاز چند تکه می کنم به همراه لیمو تازه اگه باشه می زارم تو شکم مرغ بعد با نخ می ببندم گردن و بالش ام جدا می کنم کل جاهایی پوست مرغ که میشه می دوزم راستی مرغ بعد اینکه زعفرون زدم بعد که ادویه مرحله اول زدم داخل قابلمه می ریزم همون می زارم تو شکم مرغ

من کل محتویات شکم مرغ می ریزم دور بو میده یعنی کل بو مرغ به خودش گرفته دیگه ما همون بو نمیده

مرغ مون دیگه بو نمیده

پاسخ به

سلام دوستان هر کی فسنجون خوشمزه درست میکنه من و راهنمایی کنه که چیکار کنم خوشمزه بشه و خوب جا بیوفته

من پیازو رنده میکنم یکم تفت میدمش بعد یکم روغن زردچوبه کمی نمیک بهش میزنم یکم طلایی شد مرغارو میچینم توش تفت کوچولو میدم. رب انار شیرین و ملس رو قاطی میکنم. مثلا ما دونفری. سی تا گردو با پوست.مقدار گردومه رب انارم نصف قاشق ملس یک قاشق ترش.رب انارم به مرغ اضافه میکنم بعدش اب سرد میریزم بعد اب جوش اومدم میزارم با شعله کم بپذره. مرغ زود میپذره از خورشت درش میارم که له . فسنجون روشعله کم قشنگ جامیوفته.اگر روغن داشت که گردو هیچی. اگه روغنش کم بود چندتا تیکه یخ میندازم روغن میدع. اخرشم غلیظ شد. مرغارو برمیگردونم تو خورشت نمک و میزان میکنم که حتمن باید بچشی. اخرشم یکم فلفل سیاه و کل پر ساییده شده میریزم

پاسخ به

طرزه تهیه شومیگی

بله عزیزم در اسرع وقت که بتونم تایپ کنم چشم امروز حتما میزارم ?

پاسخ به

من پیازو رنده میکنم یکم تفت میدمش بعد یکم روغن زردچوبه کمی نمیک بهش میزنم یکم طلایی شد مرغارو میچینم...

مرسی عزیزم ?

پاسخ به

من پیازو رنده میکنم یکم تفت میدمش بعد یکم روغن زردچوبه کمی نمیک بهش میزنم یکم طلایی شد مرغارو میچینم...

فسنجان با گوشت قلقلی هم خوشمزس ?

پاسخ به

فسنجان با گوشت قلقلی هم خوشمزس ?

من خودم با گوشت اردک درست میکنم

پاسخ به

مرسی عزیزم ?

??

پاسخ به

بله عزیزم در اسرع وقت که بتونم تایپ کنم چشم امروز حتما میزارم ?

مرسی فدات

رون مرغ 1عدد کامل
فلفل دلمه سبز 1عدد
خیارشور 4تا متوسط
گوجه ا عدد کوچک
ارد مخصوص خمیر پیتزا که دستور تهیه روش هست
مرغ رو با ادویه جات پاپریکا، کاری زردچوبه،اویشن،نمک به میزان لازم و ی پیاز کوچیک داخل اب کم خوب میپزیم قارچ رو تمیز میکنیم و داخل ماهیتابه روی حرارت تفت داده تا ابش تبخیر بشه
وقتی مرغ پخت ریش میکنیم و به قارچی که ابش کشیده شده و با روغن خیلی کم تفت دادیم اضاف میکنیم بعد فلفل دلمه اضاف میکنیم که نگینی ریز خورد کردیم و بعد گوجه و بهد خیار شور نگینی ریز خورد شده رو اضاف میکنیم اویشن یک دوم چای خوری اضاف میکنیم از روی حرارت بر میداریم وقتی خمیرمون اماده شد و دوبرابر شد روی سطح دلخواه پهن کرده ی لایه نازک پنیر پیتزا میریزیم بعد مواد قارچ و مرغمون رو اضاف میکنیم سطح خمیر رو میپوشونیم.بعد دوباره پنیر پیتزا میزنیم و اویشن می ریزیم و به دلخواه سس گوجه تضئین میکنیم روی پیتزا رو و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180قرار میدیم 15دقیقه طبقه پایین و بعد طبقه بالا و گریل 5دقیقه قزار میدیم و بعد اماده سرو.نوش ?
قارچ 300گرم

پاسخ به

مرسی فدات

خواهش عزیزم سلامت باشی?

پاسخ به

# کلوچه خرمایی

وووواااااووووو محشر شده ?? نوش جونت باشه ?

پاسخ به

# کلوچه خرمایی

??

پاسخ به

خوشمزه امروز #خورشت_آلو ?

میگم الوزیادبذاری شیرین نمیشه

پاسخ به

میگم الوزیادبذاری شیرین نمیشه

نه

البته آلوشو خودم خشک کردم

پاسخ به

البته آلوشو خودم خشک کردم

مال کدام شهری

پاسخ به

مال کدام شهری

اصفهان