پاسخ به

غذای جدید میخوام..شوهرم میگ همش چیزای تکراری درست میکنی

ناگت درست کن

پاسخ به

تصویر

عزیزم طرزه تهیه شومیگین

پاسخ به

ناگت درست کن

چجوریه؟؟؟؟

پاسخ به

ناگت مرغ در سرآشپز پاپیون "لینک قابل نمایش نیست" مواد ل...

اینطوری من دارم درست میکنم

سیب زمینی پفکی هم میخوام درست کنم

پاسخ به

اعصابم خورده..دستم خیلی بی نمکه واقعا???

ولش کن بابا زیاد رونده بگو وسایلاشو بخرمن درست کنم?

پاسخ به

ولش کن بابا زیاد رونده بگو وسایلاشو بخرمن درست کنم?

????

پاسخ به

سیب زمینی پفکی هم میخوام درست کنم

اون چجوریه؟؟؟

پاسخ به

ولش کن بابا زیاد رونده بگو وسایلاشو بخرمن درست کنم?

اون که آره باید خرج کنه

سیب‌ زمینی: 4 عدد بزرگ (بسته به تعداد نفرات می‌توانید مقدار بیشتر یا کمتری سیب‌زمینی در نظر بگیرید)

نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

آب: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم



طرز تهیه






برای این‌که سیب‌زمینی ترد و پفکی و خوشمزه رستورانی درست کنید باید ابتدا سیب‌زمینی‌ها «بلانچ» کنید. برای بلانچ کردن ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به اندازه بزرگ و به قول عامه مردم «دراز» خلال کنید و سپس بلانچ کنید. بهتر است قطر سیب‌زمینی‌ها کم نباشد و کمی ضخیم باشند(قطرشان کمتر از یک سانتی‌متر قطر نباشد). روش بلانچ کردن به این ترتیب است که در یک قابلمه مناسب آب را جوش بیاورید و سپس به مدت یک دقیقه سیب‌زمینی‌ها را در آب جوش بیندازید. بعد از یک دقیقه بلافاصله سیب‌زمینی‌ها را در آب سرد بریزید و آبکش کنید.

بعد از آبکش کردن سیب‌زمینی‌ها را با نمک و فلفل‌های مورد علاقه‌تان مزه‌دار کنید. در واقع ادویه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی همان نمک و کمی هم فلفل قرمز یا سیاه است که می‌توانید فلفل را هم حذف کنید. حالا در دستگاه سرخ‌کن یا در یک ماهیتابه گود یا قابلمه با روغن داغ فراوان سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنید. سیب‌زمینی به این سبک بسیار ترد و خوشمره و طلایی و البته مغز‌پخت می‌شود. سیب‌زمینی‌های سرخ شده را روی یک حوله تمیز یا کاغذ روغنی بگذارید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. این پیش‌غذای لذیذ را با سس محبوب‌تان نوش جان کنید. این مدل سیب‌زمینی سرخ کرده رستورانی با سس قارچ و پنیر و نیز سس کچاب بسیار دلچسب و لذیذ می‌شود. سیب زمینی سرخ کرده رستورانی پفکی به سبک مک دونالد به همین ترتیب درست می‌شود و نیاز به پودر سوخاری و هیچ چیز دیگری ندارد.

والا خب

بفرما گلم

پاسخ به

بفرما گلم

مرسی عزیزدلم

بچه ها برای کشک بادمجون کشک رو ک بسابم عیب نداره گردونکنم؟بعدا با بادمجون بریزم

پاسخ به

بچه ها برای کشک بادمجون کشک رو ک بسابم عیب نداره گردونکنم؟بعدا با بادمجون بریزم

اول یه پیازرنده کن تفت بده بعد سیرچندتا حبه سیررنده کن بعد بادمجون سرخ کرده روبکوب روغنش روکمی بگیر بعد بریزروموادپودرنعنا بزن نمک نزن کشک نمک داره کمی هم زردچوبه بزن

وآخرسرکشک روکمی بریز وبقیه اش روبزارخودشون بریزن

گردوهم اگه داری بریزنداری هیچ

پاسخ به

گردوهم اگه داری بریزنداری هیچ

ترش نمیشه بدون گردو؟؟؟

پاسخ به

ترش نمیشه بدون گردو؟؟؟

نه چه ربطی داره گلم

پاسخ به

نه چه ربطی داره گلم

نمیدونم گفتم شاید گردو ترشی کشک رو بگیره

پاسخ به

نمیدونم گفتم شاید گردو ترشی کشک رو بگیره

مگه کشک ترشه

پاسخ به

مگه کشک ترشه

?????

پاسخ به

?????

والا

کشک ک بسابم چی؟؟ترش نیس؟؟؟

پاسخ به

#دونات خوشمزه ???

نوش جووووون ?