#چیزکیک
ابتدا کره رو روی حرارت غیر مستقیم قرار میدیم تا ذوب بشه.بعد بیسکوییت ها رو کاملا پودر میکنیم.کره آب شده و بیسکوییت رو مخلوط کرده خوب هم میزنیم.کف قالب کمر بندی نایلون سلفون کشیده بعد کناره قالب رو میبندیم.بیسکویت وکره مخلوط شده رو کف قالب میریزیم وبا کف قاشق منسجم میکنیم.داخل یخچال به مدت 15 دقیقه قرار میدیم تا کاملا منسجم بشه.پنیر خامه ای وخامه رو خوب میزنیم تا کاملا یکدست بشه ،بعد روی بیسکوییت ها میریزیم وصاف میکنیم ،بعد نیم ساعت دیگه داخل یخچال قرار میدیم.ژله رو با 1ونیم لیوان آب جوش مخلوط.کرده خوب با چنگال میزنیم تا کاملا شفاف بشه.کامل که سرد شد روی مواد میریزیم و دوباره داخل یخچال به مدت 2الی3ساعت قرار میدیم تا کاملا خودشو بگیره.بعد چند ساعت از یخچال خارج کرده وکناره ها رو با کارد خالی میکنیم و قالب رو باز میکنیم.نوش جان??
1399/10/16 01:07