ارسال شده از
#فرنی_پفکی
مواد لازم برای4 نفر
مواد اصلی
شیر 2 پیمانه
آرد 1 قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد
شکر 4 قاشق غذا خوری
کره 25 گرم
پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
1- ابتدا نصف شکر و آرد و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و بهش شیر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین .
2- تخم مرغ و مابقی شکر رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد به شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ بشه
3- و بعد از روی حرارت بردارین و بهش وانیل اضافه کنید ( میتونید به جای وانیل از گلاب استفاده کنید من گلاب زدم ) .
4- کره رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار بدین تا ذوب بشه و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید کمی از مواد فرنی رو به پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارین .
5- داخل لیوان اول فرنی ساده رو بریزید و بعد روش فرنی شکلاتی رو بریزید و بدارین داخل یخچال تا کاملا سرد بشه . و در انتها روش رو با میوه تزیین کنید .
منبع :سرآشپز پاپیون
وبسایت :
"لینک قابل نمایش نیست"
1399/10/16 16:04