#چای_ماسالا
ادویه ماسالا
میخک: ¼ فنجان
هل سبز: ¼ فنجان
چوب دارچین: ¼ فنجان
دانه فلفل سیاه: ¼ فنجان
دانه رازیانه: 2 قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل خشک شده: 2 قاشق مرباخوری
جوز هندی خرد شده: 1 عدد
برای درست کردن ادویه ماسالا
اول میخک، هل سبز، فلفل سیاه و دارچین را در یک ماهیتابه بریزید و به مدت 1 دقیقه روی شعله ملایم گاز تفت دهید بعد از سرد شدن با بقیه ی ادویه ها آسیاب کنیدچای ماسالا برای دوفنجان
دو قاشق مربا خوری چای سیاه یا سبز
را داخل ظرف ریخته به همراه یه قاشق مربا خوری ادویه ماسالا با 1.5 فنجان اب
اجازه بدین تا بجوشه روی شعله ی ملایم حدود 5 دقیقه و میزان اب تقریبا کمتر از نصف بشه
بعد 1.5 فنجان شیر داغ را اضافه کنید و بگذارید یکی دو دقیقه روی حرارت کم بمونه بعد صاف کنید و با عسل شیرین کنید بخورید☕☕☕