سلام کسی نیس؟
سلام خوبی
1399/12/12 23:23
1400/05/27 02:22
#کوفته #کوفته_ریزه کوفته ریزه گوشت چرخ کرده حدود300گرم،سینه مرغ50گرم نخود و برنج پخته شده باهم 150گر...
به به عجب کوفته ای دلم خواست☺??
1399/10/24 20:02
قویماق یاکاچی
اول آرد رو روی شعله ملایم تفت دادم تارنگش تقریباعوض بشه بعداینکه تغییررنگ دادیه قالب کره بندازیدداخلش تاآب بشه اگر کم بودمیتونیدروغنم بریزید انقدری بریزید که قشنگ مثل مایع بشه وبازم تفت بدید
اگه باردارنیستیدزعفرون دم کنیدوبریزیدداخلش
بعدآب جوش اضافه کنید
ویکم هم بزنید بعدروی شعله ملایم درشوبزارید تابپزه
موقعی که ته دیگ بست وپخت دوس شکرودارچین وگردوبه دلخواه هرچی دوس داریدبریزید ونوش جان کنید
چلوگوشت
اول پیازروخردکردم یکم که سرخ شدگوشت هاروباهاش تفت دادم
بعدیکم رب اضافه کردم(میتونید اضافه نکنیداگردوست ندارید)بعدآب ریختم ودرشوگذاشتم بعدیک ربع ادویه هاشواصافه کردم(نمک،فلفل،زردچوبه )
تقریبا2ساعت پخت
زعفران رودم کردم
برنجوازقبل خیس کردم بعد آبکش کردم وته دیگ سیب زمینی گذاشتم
بعد1لایه برنج سفیدو روش یکمی ازگوشت هاروریختم ولایه بعدی برنج سفیدوبازهم گوشت ولایه بعدی برنج زعفرانی
طرز پختشو به من میدی
روغنو گذاشتم داغ داغ شد دوتا ملاقه یا بیشتر
داغ داغ ک شد سبزی ریختم توش و خوب سرخ کردم نیم ساعت تقریبا
بعد تو آرامپز پیاز و گوشتا سرخ کردم سبزی ریختم یکمم با اونا سرخ کردم نمک فلفل زردچوبه زدم لوبیاهای ریختم هم زدم لیمو هم انداختم آب هم سرد باشه ریختم درشو بستم بعد یکساعت و نیم باز کردم
باجنبه ها💖💖😘😘وغذاهاتون😋😋
poshak nini seti
7 عضو
