‌C᭄🍕نــنه هاے سـرآشپــز👩🏻‍🍳𑁍

2 عضو

پاسخ به

من موادو مث قارچ فلفل دلمه گوشت یامرغ هرکدوم که خاستم بزنم تفت میدم بعدکه تفت خورد فلفل نمک زردچوبه ...

مرسی گلمممم??

1401/12/19 17:38

الکی مثلامن مری ام?

1401/12/19 18:56

پاسخ به

نوووووووووووش جااااااااان عززززززززیزم ???

??

1401/12/19 19:00

پاسخ به

همین الان نخونده یه ارزو بکن بسم الله رحمن الرحیم قل هوالله احدالله الصمدلم یلدولم یولدولم یکن له کف...

اینا فقط ایمان مردمو کم میکنن کجا گفته ک اگه دعا یا قرانو نفرستی پشت ب قران کردی؟؟؟ الانم مطمئن باش هیچکس نفرستاد

1401/12/19 22:08

?هیچکی منو ندوس

1401/12/19 23:53

ارسال شده از
نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

نهار امروز من و پسری لوبیا پلو?#

1401/12/20 12:36

پاسخ به

اگ زودپز داری همه رو تفت بده با پیاز آب و ادویه بزن بزار قشنگ بپزه بعدش ک پخت درشو باز کن رب بزن بزا...

مادرشوهرم اینطوری میپزه??
اینقدربدم میاد ازسر واکنیه

1401/12/20 13:20

پاسخ به

اینم از کیک یخچالی من ? #کیک_یخچالی اینم یه کیک یخچالی خوشمزه ک واسه تولد همسرم درست کردم اینم دستو...

اینم یبار دیگع با همون دستور
هردو با همین دستوره

1401/12/20 14:42

پاسخ به

بعد چکار کنم

هی تندتند آب پاشیش کن نزار خشک بشه نمش روشم سلفون بکش بزارمرطوب بمونه خودش سبزمیشه

1401/12/21 10:28

پاسخ به

کشمش دوس ندارم زیره ندارم??

دستور عدس پلو دیروز درست کردم بالا هست

1401/12/21 10:28

پاسخ به

بچه ها راسته میگن زن حامله بده سبزه عید بکاره؟

مامان من میگفت نکار دیگه راست دروغ نمیدونم

1401/12/21 11:11

پاسخ به

بچه ها دعانویس خوب تو مشهد که مطمئن باشه، خودتون ازش نتیجه دیده باشین کسی میشناسه بهم معرفی کنه

من یکی رو میشناسم‌ توی دهرود میشینه کارش خوبه من که رفتم پیشش نتیجه گرفتم برای من که خوب بود

1401/12/21 14:25

دوستان یه قال کیک مربعی کوچک دارم
دستور کیک کوچک ندارین

1401/12/22 14:47

پاسخ به

تهیه اینم بگو

750گرم آرد برنج
300گرم روغن شیرینی
300گرم پودر شکر
قطره هل
3عدد تخم مرغ
اول میزاری روغن شیرینی قشنگ باز بشه بعد میزای یخ بشه بعد قشنگ میریزی تو یک لگن با دستت میزنی تا سفید بشه بعد تخم مرغ همزده رو اضاف میکنی میزنی تا یکدست بشه بعد پودر شکر رو میریزی بعد هم میزنی بعدم آرد برنج رو میریزی انقد ورز میدی تا لطیف بشه دیدی یکم چسبنده شد 100گرم آرد سفید اضافه کنه بعدم گلوله گلوله کن با مهر قالب برنجی بزن روش و پودر پسته بریز یا خرفه
میتونید خمیر رو به سه قسمت مساوی تقسیم‌کن یکی سفید یکی زعفروتی یکی هم کاکائوی

1401/12/24 19:24

پاسخ به

بفرمایید قابلی?

قابلی ک توش هویج داره

1401/12/24 21:40

سلام عزیزان..خوشمزه هاتون نوش جون .. انشالله سفره هاتون پر برکت?

1401/12/25 02:01

پاسخ به

نخود خام بزار دهنت یا چایی خشک من میزارم تو دهنم

چایی خشک رو تو دهنم نگه دارم؟

1401/12/25 14:15

#شیرینی_بهشتی
با رسپی معصومه رسولی

دانايى ، سرآمد همه خوبيهاست و نادانى ، سرآمد همه بديها . پیامبر اکرم (ص) (بحارالانوار)

یه شیرینی راحت  ?خیلی هم خوشمزه و حسابی نرم و لطیف ?


روغن جامد  150 گرم (تقریبی 2/3 لیوان)
آرد سفید 170 گرم (کمی بیشتر از 1 لیوان)
پودر قند 120 گرم (تقریبا 3/4 لیوان )
پودر هل 1 ق چ یا وانیل 1/4 ق چ
زعفران و یا کاکائو در صورت دل خواه


روغن (من از ترکیب روغن نیمه جامد و روغن حیوانی استفاده کردم ) و پودر قند الک شده رو با همزن برقی 5 دقیقه خوب زدم ، پودر هل هم ریختم . اگر ساده بخواید نیاز به اضافه کردن زعفران نیست اگر زعفرانی بخواید، این مرحله بریزید .
آرد الک شده رو داخل موادم ریختم .
اگر کاکائویی بخواید  هر میزان که پودر کاکایو  اضافه شد به همون میزان از میزان آرد کم بشه.
بهتره که توی این شیرینی هر بار جدا درست بشه مثلا اگر دو رنگ بخواید مثل من که زعفرونی و کاکائویی درست کردم جدا درست کنید .
مواد رو داخل قیف ریختم ، اگر از قیف رد نشد ، روغن مایع به مقدار کم اضافه کنید ،ریختن روغن زیادی باعث وا رفتن شیرینی تون میشه . من در هر دو سری هیچ روغن مایعی نریختم چون به راحتی از قیف رد می شد .
داخل قیف با ماسوره شماره 132 (هر نوع ماسوره دل خواه ) ریختم و شکوفه زدم . برای مدل زعفرانی روش تخم خرفه و مدل کاکائویی روش کنجد ریختم .در فر از پیش گرم شده قرار دادم .
فر برقی دمای 160 درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود 20 دقیقه
فر گازی دمای 170 درجه ، طبقه وسط یا طبقه بالا ، حدود 15 تا 20 دقیقه.
بدون فر ،در فر دست ساز که روشش استوری هایلایت هست .
?شیرینی ها بعد از پخت یک الی دو ساعت بمونه و بعد از سینی جدا کنید.
نکات :
?با مقدار مواد بالا حدودا 65 عدد شیرینی ، به وزن 375 گرم میشه .
من یک بار زعفرانی و یک بار کاکائویی ،دو برابر این مواد حدود 130 عدد شیرینی و به وزن 750 گرم شد .
?ماندگاری بسیار بالا ، توی ظرف درب بسته و در محیط خنک تا چندین ماه با کیفیت می مونه.
?روغن جامد که هم می تونید روغن صاف قنادی استفاده کنید و یا روغن نیمه جامد ، روغن نیمه جامد (همون حلبی ها) رو صاف کنید و در شیرینی استفاده کنید ،روغن رو روی حرارت ترجیحا غیر مستقیم آب کنید و بزارید کنار کمی از دما افتاد بزارید یخچال تا بسته بشه و از قسمت سفت آن بردارید و داخل شیرینی ها استفاده کنید.
ترجیحا کره رو جایگزین روغن نکنید مگر مجبور باشید و در این صورت دوغ کره گرفته بشه .

1401/12/25 14:16

دلم میخاد برم شمال کنار دریا تا صبح بیدار باشم یه اکیپ پایه بزن وبرقص
البته بدون بچه


برگرفته از کتاب آرزویی در دوردست ها?‍♀️

1401/12/27 18:18

چقد امروز در نبودش فحشش دادم ای خنک شدم?

1401/12/28 12:39

پاسخ به

برات ایت الکرسی خوندم انشالله که ب سلامتی بغلش کنی نی نی خوشگل تو ..اجی جونم تو هم ما اقدامی ها رو د...

فداتشم

1402/01/01 23:10

پاسخ به

بچه ها من فردا سز میشم برام دعا کنید ?

برامون دعا کن?

1402/01/01 23:11

گوشی من دیشب رفته بود جلو صبح باز برنگشته عقب?

1402/01/02 10:05

همینایی ک تو محرم برای 5 سال بعدشون غذاذخیره میکنن چ جوریه پس??

1402/01/02 13:28

پاسخ به

زحمت بکش خواهر باد صبا نصب کن ک بدونی اذون چنده

نصب اپلیکیشن نی نی پلاس

?? از بعد سال جدید قاط زده بوده من نمیدونستم?

1402/01/03 05:19