آخر پلو که پخته شد روی خلال بادام ها گلاب می ریزیم تا خیس بخورند و روی زرشک ها را نیز آب می ریزیم تا خیس بخورند.10 دقیقه که گذشت خلال بادام ها و زرشک ها را داخل آبکش می ریزیم و کشمش ها را نیز داخل آبکش می ریزیم.

سپس روی آن ها آب می گیریم و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود.نصف گنجایش دیس را پلو داغ می ریزیم و تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و داخل آن کمی روغن می ریزیم و هر گوشه تابه یک چیز می ریزیم.

یک گوشه خلال بادام ها را می ریزیم و 2 الی 3 دقیقه تفت می دهیم و بعد یک گوشه زرشک را می ریزیم و 1 قاشق غذاخوری شکر روی آن می ریزیم و 1 دقیقه تفت می دهیم و در یک گوشه نیز کشمش ها را می ریزیم.

سپس تفت 30 ثانیه ای می دهیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و تکه مرغ های پخته شده را روی برنج داخل دیس می چینیم و روی آن ها مجددا برنج می ریزیم و کمی از برنج را زعفرانی می کنیم و روی برنج می ریزیم.

سپس زرشک و کشمش و خلال بادام و پوست پرتقال های تفت داده را روی برنج به هر مدلی که تمایل داریم می ریزیم و خلال پسته را به همان صورت بدون تفت دادن روی برنج می ریزیم.مرصع پلو آماده شده را نوش جان کنید.

مرصع پلو با گوشت قرمز

برای تهیه این غذای خوشمزه با گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی می توانیم از گوشت تکه ای یا گوشت چرخ کرده به سلیقه خود استفاده کنیم. در صورتی که از گوشت چرخ کرده استفاده کنیم باید گوشت چرخ کرده را با 1 عدد پیاز رنده شده ترکیب کنیم.

قبل از ترکیب کردن باید آب اضافی پیاز را بگیریم، سپس مقداری ادویه اضافه کرده و مواد را با هم به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم. در ادامه از مخلوط گوشت و پیاز کوفته های قلقلی کوچک درست کنیم و در روغن سرخ می کنیم

من خودم با این دستور درست کردم خوش مزه بوده

پاسخ به

چاقاله بادام 79-کوکوی گل کلم 80-اب دوغ خیار 81-اش ماست 82-اش جو 83-اش گوجه 84-اش بلغور 85-کباب تابه ...

ایول زهرا خیر ببینی

پاسخ به

چاقاله بادام 79-کوکوی گل کلم 80-اب دوغ خیار 81-اش ماست 82-اش جو 83-اش گوجه 84-اش بلغور 85-کباب تابه ...

ایول زهرا خیر ببینی

پاسخ به

خوشمزس؟؟؟

قیامت??

پاسخ به

برگه ندارم میشه؟؟

باشه بهتره

پاسخ به

اخرش رفتی تا مامانت برات درست کنه

عا دردش رو سرم??

پاسخ به

خوشمزس؟؟؟

قیامت??

پاسخ به

برگه ندارم میشه؟؟

باشه بهتره

پاسخ به

اخرش رفتی تا مامانت برات درست کنه

عا دردش رو سرم??

پاسخ به

بله بلدم چند دقیقه وایسا تایپش طول میکشه

تو و زهرا دستتان چجو کار مکنه?

پاسخ به

بله بلدم چند دقیقه وایسا تایپش طول میکشه

تو و زهرا دستتان چجو کار مکنه?

پاسخ به

عا دردش رو سرم??

نوش جانت

قربانت???

پاسخ به

عا دردش رو سرم??

نوش جانت

قربانت???

پاسخ به

تو و زهرا دستتان چجو کار مکنه?

????? خیلی خوب

پاسخ به

تو و زهرا دستتان چجو کار مکنه?

????? خیلی خوب

پاسخ به

قیامت??

نمیدانم درست بکنم خان مخوره یانه

پاسخ به

قیامت??

نمیدانم درست بکنم خان مخوره یانه