ارسال شده از

کیک یخچالی

ارسال شده از

طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور

1. روش اول

مواد لازم (برای 6 نفر)
بیسکوییت پتی بور (ساده و کاکائویی) 2 الی 3 بسته
آرد سفید قنادی 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخورى
شکر 1/2 لیوان
شیر 2 لیوان
کره 50 گرم
اسمارتیز یا شکلات رنده شده ورمیشل برای تزئین به میزان دلخواه
وانیل مقدار کم

زمان لازم برای آماده شدن کیک حداقل2 ساعت

دستور تهیه

پودر کاکائو و آرد را الک کنید تا مخلوطی یک دست درست شود.
شکر و شیر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر‌ها کاملا حل شوند.
پودر کاکائو و آرد را آهسته آهسته به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و درعین حال مخلوط را هم بزنید تا مواد گلوله نشوند.
وانیل را نیز اضافه کنید.
مخلوط را به قدری هم بزنید تا غلیظ شود و غلظتی مثل فرنی پیدا کند.
سپس شعله را خاموش کنید و کره را اضافه کنید تا آب شود.
در ظرف مورد نظر یک لایه بیسکویت بچینید روی بیسکویت‌ها از سسی که تهیه کردیم بریزید. (توجه شود سسی که ریخته می‌شود باید داغ شود، اگر سرد شده است آن را داغ کنید)
مجددا یک لایه بیسکویت بریزید و روی آن را با سس بپوشانید.
این کار را تا تمام شدن بیسکویت‌ها ادامه دهید، ولی توجه کنید که لایه‌ی آخر باید سس ریخته شود.

#مینی_کیک

?

ارسال شده از

فاطمه خانوم چه کرده ?