زهرا ته دیگ ?
نووش
1402/02/12 21:53
کیک دو تخم مرغی زعفرونی
نوش
1402/02/13 23:02
شیره تخم مرغ گردوپودر مغزیجات کنجد و دانه چیا??
نوش جان کدبانو
1402/02/14 08:48
کاپوچاکلت
1402/02/14 14:57
تصویر
من اینارو درست کنما تا بزایم 120 کیلو میشم
1402/02/14 20:24
#شامی_بابلی
شامی بابلی اصیل در سرآشپز پاپیون
"لینک قابل نمایش نیست"
مواد لازم برای4 نفر
مواد اصلی
گوشت 1 کیلوگرم
نخود آبگوشتی 500 گرم
جعفری 370 گرم
گشنیز 135 گرم
تره 300 گرم
سبزی اناریجه 450 گرم
سبزی زلنگ 85 گرم
سبزی پونه(اوجی) 250 گرم
برگ سیر 50 گرم
نعنا 60 گرم
شنبلیله 120 گرم
پیاز 200 گرم
سیب زمینی 600 گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
1- در مرحله اول سبزی و نخود را هر کدام جداگانه پخته تا کاملا آب آن خشک شود.
پیاز رابه همراه گوشت پخته تا آب آن کاملا خشک شود.
همه این مواد را از چرخ گوشت سه بار ردکرده تا مواد یک دست شود این از مرحله اول مواد گوشتی.
2- مرحله ثانویه سیب زمینی را آب پز کرده. خنک شود و رنده کرده.
3- از مواد گوشتی 300 گرم برداشت (بقیه مواد گوشتی که آماده شد را به اندازه دلخواه بسته بندی کرده در فریزر نگهداری کنید. ) با سیب زمینی مخلوط کرده.
4- دوعدد تخم را به مواد گوشتی اضافه کرده.
5- نمک ،زردچوبه،فلفل را اضافه کرده و ورز بدهید تا یک دست شود.
6- از مواد به اندازه 100گرم برداشته در کف دست شکل داده وسط انرا سوراخ کرده در روغن داغ وفراوان با شعله ملایم سرخ کرده.
سایر نکات
این شامی همان طور که در قسمت قبلی توضیح دادم از دو مرحله تهیه میشه مواد گوشتی که آماده شد به اندازه دلخواه بسته بندی کرده در فریزر نگهداری کنید.برای تعداد 4 نفر 300 گرم کافیه.به تعداد 14عدد شامی میدهد.این شامی امتحان شده اندازها کاملا دقیق است.
منبع :سرآشپز پاپیون
وبسایت :
"لینک قابل نمایش نیست"
کدوم ور
اسبق
1402/02/15 02:08
هَلی کِتِنی
1402/02/15 16:38
???
ها
1402/02/15 23:48
بهترین غذای عمرم اب دوغ خیار
1402/02/16 16:36
#رولت_مرغ
ی سینه و ی رون استخونشو گرفتم گوشتشو چرخ کردم بعد ی پیازه رنده آب گرفته شده با سه تا حبه سیرو زردچوبع و فلفل و پودرسیر و نمک یکم زعفرون 2قاشق غذا خوری ارد نخودچی و 2 قاشق غذاخوری ارد سوخاری و ی دونه تخم مرغ مخلوط کردم ی نایلون پهن کردم تو سینی موادو گذاشتم روش و پهن کردم
ی هویج باید بپزی از قبل
بزاری بین مواد بعد رول کنی من هویج نبود زرشک ریختم رول که کردم ی ربع گذاشتم فریزر روغن ریختم تو تابع رولت مرغمو اوردم همه طرفشو سرخ کردم درش اوردم ی دونه پیاز نگینی خورد کردم تو همون تابع سرخ شد و رب گوجه دوقاشق غذا خوری تفت دادم دولیوان اب ریختم بعد رولتمون گذاشتم تو سس هرچی که دوس داشتین میتونین بریزین پاش من برگ هلو ریختم در تابه رو گذاشتم تا هم بپزع هم ابش یکم جمع بشع
و تمام?
?
زرا کیکم درست کردی
1402/02/16 23:51
هنرمند به تو میگن ، میکس زدی رو همه رو کم کردی ??
بیامنم میکس نشونت بدم?
1402/02/17 00:09
بفرمایید توت فرنگی
1402/02/17 21:05
بفرمایین کیک با چایی
اووفف نوشجان?
1402/02/17 20:21
اریا?
1402/02/18 14:18
تصویر
کو بچت بگو کنارش واسه عکس بده ببینم شبیهشه
1402/02/18 14:21
چن وقتشه
فک کنم یه هفته اینا از ماهلین بزرگ تر باشه 15ماه
1402/02/18 16:42
پیتزای مرغ قارچ
1402/02/18 20:44
چلو گوشت اسمشم پولدارانه س? نوش
ما گوشت خورشتی ابگوشتی قاطی میکنیم با رب و زعفرون به اسم چلو گوشت میخوریم?
1402/02/18 21:51
آشپزی👩🍳🥘کیک و شیرینی🍩🍰 خوشمزه😋
470 عضو
