#کیک_پرتقالی
موادلازم
تخم مرغ4عدد
شکر1لیوان
وانیل کمی
رنده پوست پرتقال 1قاشق غ خ
آب پرتقال 1لیوان
روغن1/2لیوان
آرد2لیوان
بکینگ پودر1قاشق غ خ
طرزتهیه:
ابتدازرده وسفیده تخم مرغ روبادقت جداکردم
زرده رو یکم همزدم تاازلختگی دربیاد.وانیل شکروروغن روبه زرده اضافه کردم وهم زدم تاحجمش 2برابر بشه و کاملاکرمی وکشداربشه
رنده پوست پرتقال رواضافه کردم و یکم دیگه هم زدم
آب پرتقال رواضافه کردم و باموادمخلوط کردم
بکینگ پودروآرد رو مخلوط کردم 3بارالک کردم ودر3مرحله به موادم اضافه کردم و بصورت دورانی دریک جهت مخلوط کردم سفیده هاروکه کنارگذاشته بودم هم زدم تاکاملا پف کردوحجمش چندبرابرشد بصورتی که کاسه روبرگردونی نریزه سفیده روبه موادم اضافه کردم وخیلی کم همزدم فقط تاحدی که موادباهم مخلوط شن,چون هم زدن زیادپف سفیده رومیخوابونه
سپس داخل قالب کاغذروغنی گذاشتم یکم چرب کردم وموادکیک روریختم چندبارزمین کوبیدم تاحباب های بین کیک خارج شه سپس کیک رودرفراز قبل گرم شده بادمای 100درجه گذاشتم 50 دقیقه بمونه
1401/08/15 11:27