پاسخ به #پاستيل_خونگى دوست دارى خودت پاستيل درست کنى طرز تهيه اش رو ميخواى بدو بيا?????♀?♀
??دستپخت من??:
#تهیه_پاستیل_خانگی
یک خوراکی سالم و خوشمزه خانگی
✍مواد لازم
1 بسته پودر ژله باطعم دلخواه
1/2 لیوان آب جوش
2 قاشق غ پودر ژلاتین
1 قاشق غ گلوکز مایع
✍طرز تهیه
1_پودر ژله، ژلاتین وگلوکز مایع را با نصف لیوان آب جوش مخلوط میکنیم وروی بخار آب بن ماری میکنیم تا جایی که کاملا حل شود و روان و در قالب سلیکونی که از قبل خیلی کم چرب کردیم میریزیم وبا مدت 20دقیقه داخل فریزر میزاریم
2_و بعد از این مدت خیلی کم باز دستمان را چرب میکنیم و تک تک پاستیل ها را که سفت شده از قالب جدامیکنیم. در ظرف در دار به مدت یکماه تا یکماه ونیم در یخچال قابل نگهداری هست بدون اینکه تغیر رنگ ومزه بدهد
نکات
دوستان بجای پودر ژله میتوانیم از انواع آب میوه، شربت یا حتی نوشابه استفاده کرد. فقط کافیه پودر ژلاتین را بیشتر استفاده کنیم
تمام مواد بالا در لوازم قنادی ها موجود هست
گلوکز مایع را اگر حذف کردید اشکال ندارد فقط واسه کشدار وشفاف شدن پاستیل استفاده میشود در صورتی که دوست داشتید پاستیل ها شیرین تر باشد میتوانیم دوقاشق شکر استفاده کرد ولی من استفاده نکردم خوب هم شد. این قسمت سلیقه ای هست.
نوش جان??
1401/10/04 20:36