پاسخ به #نون_شیرمال_معطر
عجیجم
یک لیوانو نیم شیر ورم
ارد ب مقدار لازم تا حدی ک خمیر ب دست نچسبه بهتره ارد3صفر باشه
خمیر مایه ی قاشقو نیم غذا خوری ریختم(منتها نذاشتم ب عمل بیاد همه موادو باهم قاطی کردم)
پودرشکر 6تا قاشق غذاخوری
من برای خوش عطر شدنش هل و زیره رو اسیاب کردم در حد پودر بشه
ی ریزه نمک
3تا قاشق غذاخوری هم روغن
________
شیرو شکرو خمیر مایه رو با هم ریختم تو ظرف هم زدم ی مقدار بعدش پودر هلوزیره ریختم و ارد رو تو چن مرحله اضافه کردم تو ظرف روغن هم ریختم با دست هم زدم تا حدی ارد اضافه کردم ک ب دستم نچسبه
10دقه هم باید ورز بدیم ک خمیر حال بیاد
یکساعت گذاشتم جای گرم پف کرد خمیر
بعدشم باز ورز دادم تقسیم کردم دایره ای شکل
روی نون شیرمال هم با فرچه زرده تخم مرغ با ی ریزه خیلی کم زعفرون مالیدم ب نون ب دلخواه روش کنجد و پودر دارچین اضافه کردم
گذاشتم تو فر
1401/08/29 23:10