سمنو خانگی
#سمنو
آی سمنو
☘️ گندم رو با آب همدمای محیط بشورین و خیس کنین
🌱 در تمام مراحل رشد جای گندم باید خنک و کم نور باشه تا خوب ریشه بزنه و از غلاف نقره ای خارج نشه
🍀وقتی گندم رو داخل آبکش میریزین ضخامت گندم باید دوسانت یا کمتر باشه. در طی این مرحله گندم هارو خوب آبکشی میکنیم تا بوی بد نگیرن. چون داخل آبکش هستن آب اضافیش خارج میشه و مشکلی نداره.
🌼وقتی غلظتش مثل فرنی شد زیرش رو کم میکنیم و روی شعله پخش کن قرارش میدیم و روی قابلمه دم کنی میذاریم تا یک ساعت دم بکشه و خوب رنگ بگیره و گاهی هم همش میزنیم تا ته نگیره
🌿سمنو بعد از پخت سفت تر میشه و کش میاد
🌱بااین مقدار گندم تقریبا ششصد گرم سمنو بدست میاد
┅────────┅
╭━━⊰ ❀ 🧑🍳 ❀ ⊱━━╮
╰━━⊰ ❀🧑🍳 ❀ ⊱━━╯
1403/02/08 16:30