خانوما سینه بوقلمون چقدر طول میکشه بپزه؟؟
من رون پختم تقریبا یک ساعت و نیم زمان برد تا خوب پخته شد
1402/03/13 19:36
سلام خانوما دستو پخت حلو میخوام اولین بار میخوام درست کنم خوشمزه باشه ممنون میشم بگین
این حلوایی ک من درست میکنم زبان زد همه هست یعنی جون میدن برای حلوای من
1402/03/13 19:37
این حلوایی ک من درست میکنم زبان زد همه هست یعنی جون میدن برای حلوای من
دستورش
1402/03/13 19:39
واسه خوشمزه شدن تاس کباب چکار مبکنید؟میخوام بفرستم واسه مادرشوهرم
من برای تاس کباب
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه جات
کاری ،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه ونمک ورز میدم میزارم کنار
سیب زمینی،گوجه،پیاز رو حلقه میکنم
کف تابه رو روغن میزنم کمی چون گوشت بعد روغن میندازه
گوشت ها رو قلقلی میکنم بعد پهن میکنم کف دستم حالت کباب شامی
میچینم کف ظرف بعد سیب زمینی گوجه و پیاز به ردیف کمی ادویه و نمک میپاشم درشو میزارم تا یکم مواد آب بندازه و کف گوشت سرخ شه
حالا یه قاشق رب گوجه رو به همراه ادویه و نمک و آب جوش مخلوط میکنم ک رب باز شه و به مواد اضاف میکنم یک ساعت بعد امادس
من دو حبه سیر هم اضاف میکنم
سلام مامانا برا سبزی پلو با ماهی چه نوع ماهی پیشنهاد میدین ؟؟
قباد یا تن ماهی
1402/03/13 19:53
سرخ کردن سبزی چقدرزمان میبره؟؟
زیاد هرچی بیشتر بهتر من ایقد تفت میدم تا سیاه شه
1402/03/13 19:54
سلام خانما فردا مهمون دارم برااولین بارمیخوام قورمه سبزی درست کنم چجوری درست کنم خوشمزه شه تاالان سر...
سبزی رو که کاملا سرخ کن نوع سبزی خیلی مهمه ک حتما ریز باشه و خوب سرخ شده باشه
راز خوشمزگی غذا پیاز زیاد و ادویه اس
پیاز رو تفت بده گوشت خورشتی رو اضاف کن گوشتات زیاد ریز نباشه چون قورمه پخت زیاد میبره و نیاز به جا افتادن داره پس گوشت آب میشه
گوشت رو ک خوب پنج دقیقه تفت خورد با پیاز ادویه بزن
کاری، فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،نمک نزن الان
حالا دو تا لیمو عمونی رو بشکن و اون پرک داخل لیمو رو جدا کن هسته ها رو هم جدا کن
اون پرکا رو بریز تو دیگ مزه اش رو بینظیر میکنه
بعد سبزی رو بریز حالا اگه سبزی حس میکنی هنوز نیاز به سرخ شدن داره با گوشت تفت بده
اگه نه 4الی5دقیقه تفت بده اگه لوبیا نپخته فقط خیس خورده الان اضاف کن اگه پخته یک ساعت اخر پخت
آب جوش رو اضاف کن جوری که روی مواد رو آب بگیره حالا نیم ساعت بعد پخت مزه رو بگیر اگه ترشی کم بود که حتما کمه دو الی سه تا لیمو عمونی که از قبل چنگال زدی و تو آب سرد خیسوندی رو اضاف کن حالا درشو بزار وزیرشو کم‌کن تا جا بیفته نیم ساعت اخر نمک اضاف کن و طعمشو بچش چیزی کم داشت اصاف کن
قرمه سبزی نیاز به جا افتادن داره حداقل 4الی5ساعت بزار خوب جا بیفته
سبزی رو که کاملا سرخ کن نوع سبزی خیلی مهمه ک حتما ریز باشه و خوب سرخ شده باشه راز خوشمزگی غذا پیاز ز...
نسبت به ذائقه خودتون ترشی . نمک و فلفل بزن
1402/03/13 20:18
من رون پختم تقریبا یک ساعت و نیم زمان برد تا خوب پخته شد
ممنون
1402/03/13 21:58
سلام خانما فلافل باید نخودش پخته بشه ؟
نه تو آب بزارخیس بخوره ی شبانه روزوابشوچن بارعوض کن وچرخ کن سیب زمینی وپیازم باهاش چرخ کن وادویه فلفل ونمک وزردچوبه هم بریز بعدتوروغن داغ سرخ کن
1402/03/13 22:54
نه تو آب بزارخیس بخوره ی شبانه روزوابشوچن بارعوض کن وچرخ کن سیب زمینی وپیازم باهاش چرخ کن وادویه فلف...
ممنون ??
1402/03/13 23:27
سلام خانما فردا مهمون دارم برااولین بارمیخوام قورمه سبزی درست کنم چجوری درست کنم خوشمزه شه تاالان سر...
چون اولین باره ومهمون داری به نظرم درست نکن ?بدت نیادا ولی قرمه سبزی کلی فوت و فن وقلق داره خوب دراومدنش معمولاً بار اولش خوب نمیشه یه وخ خراب میکنی مهمون داری زشته یه چی که بلدی درست کن
1402/03/13 23:41
چون اولین باره ومهمون داری به نظرم درست نکن ?بدت نیادا ولی قرمه سبزی کلی فوت و فن وقلق داره خوب در...
درسته
من بعد سه سال تازه قورمه سبزی هام اوکی شدن???
درسته من بعد سه سال تازه قورمه سبزی هام اوکی شدن???
آفرین دقیقا خوده منم همینجور بعده چهار سال ?
1402/03/13 23:44
آفرین دقیقا خوده منم همینجور بعده چهار سال ?
???
1402/03/13 23:48
بانوی سراشپز
@mamannini
193 عضو
