?بریم ببینیم #کینوا اصلا یعنی چی؟
#کینوآ یک منبع غذایی سرشار از پروتئین و کربوهیدرات بوده که فاقد گلوتن است که بسیار مقوی برای #کودکان و بزرگسالان است.
این دانه گیاهی ارزشمند دارای فیبر فراوان بوده و منبع آمینو اسیدها و ویتامینها، کلسیم، آهن، پتاسیم، زینک و فسفر است.
هزاران سال قبل در آمریکای جنوبی این گیاه کشت و کار میشده و مورد استفاده بومیان قرار میگرفته و جالب است بدانید به دلیل مقوی بودن آن، یکی از غذاهایی است که ناسا برای فضانوردان در نظر گرفته است.
امروزه مصرف آن در سراسر دنیا رواج پیدا کرده و به آن مادر همه غلات میگویند و بسیار پرخاصیت و پرکاربرد است. به دلیل هضم راحت تر کینوا، استفاده از آن برای کسانی که رژیم دارند و گیاهخوار هستند و کودکان غذای بسیار مغذی میتواند باشد.
از کینوا میتوان برای رشد بهتر در کودکان، #کاهش_وزن و لاغری ، #دیابت ، بهبود عضله_سازی و #کاهش_فشارخون و #کلسترول بد خون استفاده کرد.
خواص کینوا بسیار زیاد بوده که به همین دلیل آن را با وجود اینکه غلات نیست جزو غذاهای غلهای در سراسر دنیا قرار داده است حتی برای بیماری های دستگاه #گوارش و رفع #یبوست نیز بسیار مناسب است
1402/04/14 14:03