شربت بار چجوری درست میشه؟
من تو نت دستورشو برداشتم عزیزم
طرز تهیه شربت بار
برای تهیه شربت بار خانگی در ابتدای کار آب را به همراه شکر و گلاب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار می دهیم. حالا بدون هم زدن اجازه می دهیم شکر کاملا حل شود.مرحله دوم
زمانی که شکر حل شد و شربت ریز جوش زد، برس را به آب لیمو ترش تازه آغشته می کنیم و به صورت مداوم دیواره های بالاتر از سطح شربت را تمیز می کنیم تا شربت شکرک نزند. پس از اینکه شربت جوش آمد گلوکز و زعفران را به قابلمه می افزاییم
توجه داشته باشید تا پایان درست کردن شربت از قاشق فلزی برای هم زدن استفاده نکنید. در ادامه دانه های هل را بین دو انگشت کمی فشار می دهیم تا از هم باز شوند، سپس به قابلمه اضافه می کنیم و با قاشق چوبی هم می زنیم
لازم به ذکر است بدانید از ابتدای جوش آمدن شربت تا انتهای پخت آن، اطراف دیواره ها را با آب لیمو ترش تمیز کنید. پس از گذشت 25 دقیقه زمانی که شربت به غلظت عسل روان نزدیک شد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.برای تست قوام شربت، 1 قاشق از شربت بار را درون نعلبکی می ریزیم، سپس نعلبکی را به مدت 3 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. پس از گذشت این زمان شهد را بین دو انگشت تست می کنیم.
زمانی که شربت بین دو انگشت حالت کش دار داشت، شربت به قوام مناسب رسیده است. در نهایت قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس اجازه می دهیم شریت در دمای محیط خنک شود و در یخچال نگهداری می کنیم.
کرم اشکال نداره نزنیم داخلش ؟ قالب خریدی اینجور شد؟
کرم دل به خواهی هست میتونی استفاده نکنی
بله تو قالب ریختم
1402/06/10 16:13
تصویر
#یتمچه
1402/06/10 16:17
1402/06/10 18:19
1402/06/10 18:24
از کجا
خونم سلماسه ولی
1402/06/10 18:25
من در حال شام دروست کردن
نوش جان
1402/06/10 18:26
ارومیه دنیا اومدم
از کجایی اروم
1402/06/10 18:26
نوش جان
سپاس گلم
1402/06/10 18:26
از کجایی اروم
ویلا شهر
1402/06/10 18:26
خونم سلماسه ولی
نگین تازه رفتین اونجا . اخه سال پیش فک کنم تو ویلاشهر بودین تو ارومیه
1402/06/10 18:26
نگین تازه رفتین اونجا . اخه سال پیش فک کنم تو ویلاشهر بودین تو ارومیه
اره
1402/06/10 18:26
ویلا شهر
خوشبختم
1402/06/10 18:27
1402/06/10 19:07
اینم از داوود پاشای من در حال پخت
1402/06/10 19:36
🍑🍔 food party 👩🍳💐
خوش اومدین به گپ آشپزیمون 😍 ⛔️ عزیزای دلم # و اسم غذا کنار عکسای خوشگلتون فراموش نشه ⛔️ مسخره و بی احترامی نکنین هرکسی سلیقه و دستپخت خاص خودش رو داره ⛔️ چت فقط درباره غذا مجاز
2576 عضو
