داود پاشا یه غذای ترکیه ای هس اینجوری درستش میکنم به چرخ کردم یدونه پیاز بزرگ رنده میکنم کامل ابشو میگیرم نمک وفلفل سیاه میزنم میزارم یه ساعت تو یخچال بمونه البته قلقلی میکنم بعد میزارم تو یخچال بعده اونم سرخ میکنم هر دو طرفو بعده اینکه همشون سرخ شد برشون میدارم و تو همون تابه یدونه دیگه پیاز رنده شده میریزم وقتی سبک شد ادویه هاشو میزنم و یه قاشق کوچیک نعناع خشک میریزم تف میدم بعد دوقاشق رب انار و تو آبجوش حل میکنم میریزم تو مواد میزارم 40 دیقه بجوشه وقتی به روغن افتاد تمومه راستی وقتی نعنا میریزم فقط 10 ثانیه باید تف بخوره چون زیاد باشه میسوزه وتلخ میشه
1402/06/10 23:51