گوشت و با پیاز داغ تفت میدم زردچوبه و نمک و دارچین و فلفل سیاه زعفرون میزنم بعد لوبیا نیم پخته شدمو اضافه میکنم قشنگ سرخ که شدن رب میزنم میذارن سرخ بشن باهم
برای ته دیگش 3قاشق اردو با یه لیوان آب سرد و نمک و زردچوبه و زعفرون قاطی میکنم قشنگ ک گلوله نشه برنجمو ابکش میکنم قابلممو میذارم داغ بشه روغن میریزم بعد اون اردو میریزم ته قابلمه وقتی حباب زد ویکم خودشو گرفت برنجمو با مواد گوشتی قاطی میکنم میریزم روشو زیرشو کم میکنم میذارم 40دقیقه دم بکشه
1403/09/03 22:38