سرخ شدن😪🚶
#پیراشکی گوشت

طرز تهیه
آرد دو پیمانه آب یک سوم پیمانه روغن یک چهارم پیمانه پودر خمیرمایه فوری دو قاشق مربا خوری تخم مرغ 1عدد نمک نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق چایخوری
اول شکرو با اب ولرم قشنگ هم بزنین که کامل آب بشه بعد پودر خمیر مایه رو بزنین داخلش و هم بزنین 10دقیقه بذارین بمونه بعد همزمان تخم مرغو با چنگ انقدر بزنین که یکم کف کنه بعد روغنو بهش اضافه کنین هم بزنین باد به خمیرمایتون اضافش کنین آرد سنگکیو کم کم اضافه کنینو هم بزنین تا زمانی که یکم سفت بشه وقتی سفت شد ورز بدین قشنگ تا زمانی که نرم و لطیف بشه و به دست نچسبه بذارین 45 تا 1ساعت بمونه پهن کنین و مواد داخلیشو بریزین من گوشت و پیاز داغو سرخ کردم با رب و ادویه ریختم داخلش خیلی خوشمزی دوس دارین پنیر پیتزا بزنین یا مواد پیتزارو بزنین که اونم عالیه

میخواد سرخ بشه

#گوجه بادمجون

بفرمایید

در حال پخت #کوفته 😋
برنج نیم دونه رو با لپه ای ک از روز قبل خیس کردی و نیم پز شده قشنگ چرخ کن
ی پیاز رنده کن آبش رو بگیر بزن ب گوشتت همه رو قاطی کن با لپه و برنج و زردچوبه نمک فلفل، سبزی کوفته هم میتونی بزنی ما فقط ترخون زدیم یکم،بعد آرد نخودچی بزن قشنگ ورز بده همه رو 10 دقیقه
بعد ی پیاز داغ بگیر داخلش گردو زرشک و کشمش و قیصی بریز قشنگ تفت بده با ادویه
بعد اندازه ی پرتقال مواد گوشتو بردار وسطش آلو و چیزایی ک تفت دادی رو بزار بعد گرد کن
تو ی تابه پیاز داغ بگیر ادویه بزن و رب بعد اب جوش بریز تا جوش بیاد بعد کوفته ها رو بزار داخلش تا جایی ک تا نصف کوفته آب اومده باشه بزار بپزن