ببینید خانوما
من خمیر رو گلوله های 26 تا28 گرمی برداشتم و خرما هم 12 گرمی برداشتم
باید هرچی خمیر برمیدارید نصفشو خرما بردارید
و نیازی نیست حتما همه مواد رو داشته باشین
من فقط خرما و یکم مغزیجات و هل و دارچین زدم
دستور های دیگم هست که با ماست پرچرب و سفت درست میکنن
یا آرد برنج و آرد قنادی قاطی میکنن
یا فقط از روغن جامد استفاده میکنن
نکته هاش اینه وقتی مهر زدید با خلال چندتا سوراخ کنید که هم خوب بپزه هم شکلش بد نشه
سینی هم نیاز ب چرب کردن نداره
دما هم بستگی ب فرتون داره ببینید برا شیرینی کدوم دما خوبه
زیرش یکم طلایی شد کافیه بعد روشو در حد چنددقیقه روشن کنید ولی مواظب باشید روش نیاز نیست طلایی بشه
1403/08/21 16:36