#کاچی😋🌱🌱
یه لیوان آرد با سه لیوان آب حل میکنی که گوله گوله نباشه
بعد میذاری رو حرارت متوسط هی هم میزنی چون سریع زیرش سفت میشه .
بعد خودت کم کم متوجه میشی داره غلیظ میشه و ژله ای میشه .اولش بوی خامی میده بعد که قشنگ بپزه جا بیوفته دیگ بوی خامی نداره.
یه کوچولو با نمکدون نمک بزن بهش ( مادر بزرگم همیشه میگفت چون آرد خامه نمیدونم برا حلال بودن چی نمک باید بزنی دقیق یادم نیست😂)
بعد یه لیوان و نصف شکر بزن و قاطی کن .
بعد که دیگ بوی خامیش رفت یه ملاقه روغن جامد یا محلی بزن
زعفرون رقیق شده به مقدار لازم
گلاب هم دو قاشق بزن
بعد دیگ مغزیجات آسیاب شده هر چی داشتی بریز داخلش کنجد و پودر نارگیل و پودر گل محمدی هم عالیه .
نکته: یسریا قبلش آرد و تفت میدن بعد درست میکنن من اونو چندبار درست کردم بد شده شبیه حلوا طور مانند میشد.
میتونید بجای شکر شیره انگور یا خرما بزنید که دلبخواهی هست.
نوووووش جان😋😋😋😋
1403/09/19 19:10