ناهار من 😁
1403/08/16 14:54
#نان_شربتی
1403/08/16 15:00
#نان_شربتی
مواد خمیر:
600 گرم آرد سفید گندم
200 میلی لیتر شیر گرم
3 قاشق غذاخوری شکر
10 گرم خمیر مایه خشک فوری
100 میلی لیتر روغن
1/2 قاشق غذاخوری نمک
2 عدد تخم مرغ
برای مواد میانی:
5 قاشق غذاخوری مارگارین در دمای محیط
8 قاشق غذاخوری شکر
50 گرم نارگیل رنده شده تازه یا پودر نارگیل چرب
همه مواد را با هم مخلوط کنید.
برای شربت:
1 لیوان شیر کامل
1/2 قوطی شیر عسلی
شیر و شیر عسلی را با هم مخلوط و بزارید روی حرارت چند جوش که زد و کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.
برای خمیر؛ مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و وسطش گودی ایجاد کنید و مابقی مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود سپس به میز کار انتقال دهید و خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد.
روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.
خمیر را انتقال دهید روی میز کار و به شکل مستطیل باز کنید و سطح آنرا با مواد میانی کامل بپوشانید و خمیر را رول کنید و طبق ویدئو با یک نخ به اندازه های مساوی برش بزنید وبا فاصله در سینی فر بچینید و کمی پودر نارگیل بریزید و 50 دقیقه دیگر استراحت دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 25 دقیقه بپزید.
در آخر بعد از پخت بزارید کمی خنک شود و شربت ولرم را اضافه کنید. نوش جان
#لازانیا
#پارت یک
#لازانیا
#پارت_دو
با کدو سبز غذاهای جدید خلق کن🤓🥒
مواد لازم:
کدو سبز پنج عدد
250 گرم گوشت چرخ کرده و دو عدد پیاز
یک لیوان کوچک بلغور ریز یا پودر سوخاری
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
کمی کمتر از نصف لیوان کوچک روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه و فلفل چیلی و ریحان خشک
هر کدام یک قاشق چای خوری
#کدو
#کدو_سبز
زرشک پلو با مرغ رستورانی همین طوری درست میشه
_____
مواد لازم:
مرغ:3 تیکه
پیاز:2 عدد
فلفل دلمه ایی:نصف یک عدد
هویج:یک و نیم عدد
رب:2ق،غ
زعفرون
ادویه ها:فلفل سیاه:نصف ق،چ
پودر زنجبیل:نصف ق،چ
نمک:یک ق،چ
پاپریکا:نصف ق،چ
____
✅حتما برای خورشت از آب جوش استفاده کنید تا خورشتتون خوشرنگ بشه
✅روی مرغهارو با چاقو برش سطحی بزنید و موقع گذاشتن تو سس هم از طرف برشها بذارین تا طعم سس خوشمزش قشنگ به خورد مرغها بره نیم ساعت بعد برگردونید
✅مرغهارو یه مقدار سرخ کنید کافیه تا حدی که روش یه ذره طلایی بشه
.
#زرشکپلوبامرغ
کدبانو
خوش اومدید 🌸 قراره اینجا کلی ترفند و اشپزی یاد بگیریم باهم👩🍳 📌میتونین با سرچ کردن درگروه اون چیزیو که میخاین پیدا کنید و درست کنید📌 ❌فقط درمورد اشپزی حرف بزنید، موضوع غیر اشپزی تو گروه بیان بشه پیام ها حذف میشه دلخوری پیش نیاد❌ پس بمون و لذت ببر🍳👀
704 عضو
