اره
منم همین بساط دارم ماکارانی و الویه و سالاد ماکارانی و لوبیا و عدس هزار چیز دیگ نمیخوره و منم مصیبت دارم😂😂

برنج آبکش کن عدس قاطیش کن
بهد گوشت چره کرده و پیاز تفت بده با رب گوجه بریز لای برنجت
ما میگیم استمبولی خیلی دوس داریم

داریم سبزی خورشتی پاک میکنیم😩😩

چیکار کنم سه تیکس گناه بریزم بره

ی چی دیگم هست
مرغاتو ریش ریش کن، دلمه و گوجه هم ریز کن ادویه بزن و تخم مرغ، همرو باهم قاطی کن بعد کف ماهیتابه روغن بریز موادتم بریز سرشو ببند بذار باشعله ی کم پخته بشه

گرم کن با پلو بخورین دیگ

خدایا توبَه توبَه
😂😂😂

هویج، مرغ، خیارشور، سس، نخودفرنگی، سیب زمینی وتخم مرغ و کمی اویشن

منم دارم الویه میزارم
سیب زمینی و تخم مرغ آبپز
مرغ آبپز
نخود فرنگی
سس
خیارشور

خیارشور ،ذرت ،هویج سیبزمینی سینه مرغ حتما از آب مرغ آخرش به الویه اضافه میکنم خوشمزه میشه
سس مایونز

خونه مامان چلو کوبیده مرغ

#خمیر_یوفکا

خمیر یوفکا یا خمیر فیلو

خمیری است که تهیه آن نیازی به مایه خمیر ندارد. از خمیر یوفکا برای تهیه باقلوا، بورک، پیراشکی و سمبوسه استفاده میشود.

خمیر یوفکا یا خمیر فیلو نوعی خمیر است که در تهیه آن از مایه خمیر یا بیكینگ پودر استفاده نمی‌شود و لازم نیست كه پف كند. نکته مهم در تهیه خمیر یوفکا تردی و نازكی این خمیر است و این‌که خمیر یوفکا موقع پخت در فر یا سرخ ‌شدن حتما باید ترد شود.

این خمیر در اصل روی ساج نیم‌پز می‌شود و نوع اصلی آن به قدری نازك پهن می‌شود كه مثل شیشه، از یک طرف،می‌توان طرف دیگر را دید. برای پهن‌کردن خمیر یوفکا یا هر نوع خمیری که بخواهید به صورت خیلی نازک آن را باز کنید، به نشاسته ذرت نیاز دارید.

مواد لازم برای تهیه خمیر یوفکا

زرده تخم‌مرغ 2 عدد

وانیل خالص 1 پنس (نوک ق چای‌خوری)

نمک 1 پنس

ماست یا شیر 2 تا 3 ق غذاخوری

روغن مایع 3 ق غذاخوری

آرد قنادی به میزان لازم

طرز تهیه خمیر یوفکا
برای تهیه خمیر یوفکا ابتدا زرده‌ها را به همراه وانیل، نمک، ماست یا شیر، روغن مایع و آرد خوب مخلوط کنید تا خمیری سفت و منسجم به دست آید.

خمیر را کمی ورز دهید تا براق شود و به دست نجپسبد.

خمیر آماده‌شده را به مدت نیم ساعت درون کیسه فریزر و در دمای محیط قرار دهید.

قبل از پهن‌کردن خمیر، مقدار خیلی کمی آرد روی آن پاشیده و چند ثانیه ورز دهید.

سپس روی سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را خیلی نازک پهن کنید به‌‌طوری که انگشتان‌تان از زیر خمیر دیده شوند.

نکته:

می‌توانید برای خوش‌رنگ‌تر شدن خمیر، مقدار خیلی کمی رنگ زرد خوراکی به زرده تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

اگر خمیر فیلو را برای پخت غذا تهیه می‌کنید می‌توانید مقداری پودر پاپریکا و یا پودر فلفل قرمز نیز به آن اضافه کنید تا هم طعم تند و هم رنگ زیباتری داشته باشد.
استفاده از ماست در تهیه خمیر آن را تردتر می‌کند.

دونات با چی خوبه

پودرکاکائو با شیرو کمی کره و شکرقاطی کن بذارروی حرارت درحد چنددقیقه تمام میتونی تو یخچالم بذاری تا سفت ترشه، به جای کره روغنم میشه استفاده کرد

تو اول بگو چجوری اطمینان کردی بچه رو گذاشتی رو گاز من تو عکس دیدم ترسیدم😬😂

خوبه زیرشو روشن نکردی🤣🤣

پودر سیر زرد چوبه فلفل

حالا بازم امتحان کن با خمیر نونوایی یکم درست کن شاید خوب بشه

سلام خانما دستور ی کیک ساده رو بگید میخام همین الان درست کنم

من همیشه پیاز اول رنده میکنم تو روغن بعد فلفل زردچوبه ویه کم رب گوجه میزنم
بعد سیب زمینی نگینی و ی دونه سیب زمینی متوسط رو کامل می زارم داخل شون بعدم عدس و آب نمک
ی رب بع پخت سیب زمینی که کامل بود رو له میکنم میریزم داخل شون باعث میشه قشنگ غلیظ و جا افتاده بشه
بعضی اوقات هم یکم گوشت چرخ شده داخل پیاز تفت میدم

ذرت یکم با اب بزار بپزه بعد بایکم کره تف بده قارچ اضاف کن تف بده بعضیا کالباس هم میزنن در اخرم پنیر پیتزا و سس سفید بریز ادویه فلفل تند یکم زردچوبه بزن هم بزن اخرم آویشن بریز

منم اینجوری مثل تو میگم هرچی بذارم مثلا میگم قرمه سبزی و برنج

من خورشت لوبیاسبز و برنج

بچه هااا خورشت بامیه درست کردم چ چیزاااا چ رنگ و لعابی بخدا مثله همینا تو نت میزنی😂😂ولی اصلااااااا از طعمش خوشم نیومد چییییی بود 😂😂پسرم ک اصلا نخورد خودمم فط از گوشتا ملاتا خوردم بامیه دست نزدم.... شوهرم سرکاره بیاد ببینم اون چی میگع خوشش میاد یا نه😂😂

همون حالت لیز داره موقع جویدن من فک کردم دیگ لیز نیس موقع پخت😬