#ایده
#شکلات
#یلدا
nini.plus/162672828

👇🏻👇🏻آسون ترین #کیک_یلدایی 👇🏻👇🏻
پارت1

nini.plus/162672828
#کیک_یلدا#یلدا#ایده

👇🏻👇🏻آسون ترین #کیک_یلدایی 👇🏻👇🏻
پارت2
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان سر خالی
روغن نصف لیوان
شیر یا آب 3/4 لیوان
آرد 2 لیوان
بکینگ پودر 1 ق مرباخوری
وانیل 1 ق چ خ
رنگ خوراکی قرمز و سبز(از لوازم قنادی فروشی ها تهیه میشه)

نکات :
پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی✅
قطر تابه ی من 20 سانت✅
دم کنی و شعله پخش کن واجبه ✅
حتما شعله پخش کن از یک ربع قبل گرم بشه✅ کاغذ روغنی دو لایه بذارید تا رنگ سبز کیک حفظ بشه و طلایی نشه✅حدودا سی چهل دقیقه پختش زمان میبره ✅مقدار قسمت قرمز از همه بیشتر هست و سبز کم تر از قرمز و سفید از همه کم تر ✅
nini.plus/162672828
#کیک_یلدا#یلدا#ایده

دستور بده
نوووش

سلام بچه ها من تا حالا سوپ درست نکردم بعد امروز از روی کلیپ آموزشی
پختم ببینید درست پیش رفتم
اول سیب زمینی رو نگینی خرد کردم
پیاز و دوتا گوجه با هویچ دوتا رو رنده کردم و با جعفری
یکم تفت دادم بعد با برنج ایرانی و جو پوست کنده تفت دادم و یه تیکه ران مرغ انداختم داخلش گذاشتم بپزه ادویه هم زردچوبه و نمک زدم چون برا مادرشوهرم هست مریضه ادویه براش خوب نیست
آخرسر هم یکم زرشک و جوپرک میریزم تا جا بیفته

نخوردم تاحالا

نوشجان

nini.plus/162672828

سلام خانما من دیشب مهمون داشتم از اقوام دور همسرم که از راه دور اومدن.شام مرغ درست کردم.صبحی رفتن دکتر احتمالا تا ظهر حیرون بشن ظهرم بیان ایجا.برا ناهار چی درست کنم؟

نوشجون

واقعا در چ حد خوشمزه بود😍

سلام
غذا برا مهمون سر زده 🫤
بگین برا بعدآ نا ..... ک سریع آماده میشه.
ولی سعی کنید مقرراتی باشین قبلش هماهنگ زنگ بزنید ب طرف تا آماده باشه من ک تکلیفم دستمه .

من درست نکردم

آش_بلغور

سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج) نیم کیلو (بیشترم شد چه بهتر)
نخود نصف پیمانه
لوبیاچیتی نصف پیمانه
عدس یک‌پیمانه
بلغور گندم یک‌پیمانه
پیاز
نعنا
نمک، فلفل، زردچوبه
نخود و لوبیا رو‌باهم و عدس رو جدا از شب قبل بزارید خیس بخوره یکی دوبار آبش رو‌عوض کنید
نخود و لوبیا رو باهم بزارید بپزه
بلغور، عدس، سبزی و پیاز خورد شده رو همراه زردچوبه(یکی دوقاشق غذاخوری بریزین خوشرنگ شه)، نمک و فلفل سیاه (من یه کوچولو فلفل زیاد میریزم) در قابلمه بریزید آب اضافه کنید و بزارید جوش بیاد بعد از جوش آمدن زیر شعله رو‌کم کنید و درش رو بزارید و اجازه بدید بپزه و کمی لعاب بندازه اگر آب قلم داشتین حتما داخل اش بریزید نداشتین یه دونه عصاره گوشت بندازین
بعد از اینکه نخود و لوبیا پخته شد به آش اضافه کنید صبر کنید خوب لعاب بندازه، هر از گاهی آروم هم بزنید تا آش ته نگیره
پیاز داغ آماده کنید برای روی آش (من پیاز زیاد دوست دارم یکی دو قاشق پیاز داغ و زرد چوبه هم داخل آش میریزم آخراش که خیلی خووشمزه میکنه)
نعنا رو هم با کمی روغن در تابه ی دیگری یه کوچولو تفت بدید🍪🍫🍩

خیلی خوشمزه میشه
فقط طبق دستور دقیق برو جلو عالی میشه
یبار ک درست کنی میره تو لیست غذاهات
فقط منم باید دعا کنی ها🤭🙏🏼

من گلابو کره میزنم برای دخترم

#کیک_خیس_شکلاتی_

تخم مرغ   4 عدد
شکر  یک پیمانه
شیر ولرم   یک پیمانه سرخالی
آرد   2 پیمانه
بکینگ پودر   یک قاشق چایخوری پر
پودر کاکائو   3 قاشق غذاخوری
روغن مایع    نصف پیمانه
وانیل   نصف قاشق چایخوری


خشگلا طرز تهیه توی فیلم کاملا مشخصه .

قالب گرد به قطر 25 سانت .
مدت تقریبی پخت  40 دقیقه
دمای فر گازی 180 درجه
فر برقی 165 تا 170 درجه

مواد لازم سس شکلاتی ؛
شیر  دو پیمانه
شکر  یک چهارم پیمانه
روغن مایع   یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو   یک قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای    130 گرم ( تلخ یا شیری باشه فرقی نداره تا 150 گرم شکلات میتونید استفاده کنید )

بعد از اینکه سس  رو روی کیک ریختید حتما اجازه بدید چند ساعتی کیک تو یخچال استراحت کنه .
سس و کیک هردو باید ولرم باشند بعد روی کیک ریخته بشه .
#کیک_خیس
nini.plus/162672828

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد

شکر یک لیوان

آب پرتقال 1 لیوان کامل

آرد 2 لیوان

روغن دو سوم لیوان

وانیل نوک قاشق

بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

رنده پوست پرتقال حدود یه قاشق چایخوری (پرتقال رو بشورید اون قسمت نارنجی رو رنده کنید اصلا نذارید اون قسمت سفید پوست پرتقال هم رنده بشه که طعمشو خراب میکنه)


اول از همه یه قابلمه رو که بزرگ باشه و قالبتون توش جا بشه بردارید بذارید روی گاز با شعله یکم کمتر از متوسط😄 شعله نه خیلی کم باشه نه زیاد..درش هم بذارید بیاید😄


بعد قالب کیکتون رو روغن بزنید آماده باشه یا اگه نیازه تهش کاغذ روغنی بذارید. دوستان اگه کاغذ روغنی نداشتید از هر کاغذی میشه استفاده کرد فقط باید کامل روغن به کاغذ بمالید بذارید کف قالب و کناره های قالب هم روغنی کنید حالا بیایید سر کیک☺ اگه احیانا کسی قالب نداشت میتونه ته یه ماهیتابه هم کاغذ روغنی بذاره و مثل قالب آماده کنه برای مراحل بعدی☺


اول آرد رو خوب الک کنید و دو لیوان رو درست اندازه بگیرید و بکینگ پودر رو بریزید داخلش و دو سه بار الک کنید و بذارید کنار

تو یه ظرف تخم مرغها رو بشکنید. وانیل و رنده پوست پرتقال و شکر رو اضافه کنید. با همزن برقی 5 الی 7 دقیقه بزنید. اگه همزن برقی ندارید حدود 10 دقیقه با همزن دستی محکم بزنید تا سفید و کشدار بشه.

بعد آب پرتقال رو اضافه کنید و باز با همزن بزنید خیلی کم که فقط مخلوط بشه. روغن رو هم بریزید با همزن یه کوچولو بزنید. 

بعد آرد و بکینگ پدر رو که مخلوط کرده بودید تو سه مرحله بریزید تو کیک و یواش هم بزنید. اونایی که همزن برقی دارن بعد ریختن همه آرد و یه کوچولو هم زدنش با قاشق.. با دور کند همزن حدود 20 ثانیه بزنن تا آرد قشنگ ترکیب بشه تو کیک...اونایی هم که با همزن دستی کار میکنن با دقت و آروم کل کیک رو خوب هم بزنن تا آرد گلوله گلوله نشه و توی کیک نمونه

بعد بریزیدش تو قالب ... و ته قابلمه ای که گذاشتید داغ بشه یه ظرف فلزی کوچولو بذارید مثلا یه پیاله استیل و قالب رو بذارید روش...قالب رو مستقیم ته قابلمه نذارید اونوقت ته کیک میسوزه حتما رو یه پیاله ای چیزی بذارید تو قابلمه و در قابلمه رو بذارید کامل...اگه خواستید دم کنی هم بذارید من نذاشته بودم

حدود 45 دقیقه فکر کنم طول بکشه که آماده بشه...نیم ساعت اول اصلا در قابلمه رو باز نکنید پف کیک میخوابه. من خودم هر وقت بوی کیک بلند میشه میفهمم پخته و میرم یه چنگال فرو میکنم تو کیک اگه پخته چیزی به چنگال نمیچسبه و تمام😄

بعد بذارید یه کم سرد بشه و کیک رو از کناره های قالب  با یه کارد آزاد کنید و از قالب در بیارید و رو یه سینی یا ظرف مخصوص
nini.plus/162672828

یلدا همگی مبااارک

ممنونم همچنین

منم اومدم تو روبیکا چرا حذفم کردین؟

روز تمام مادران و زنان مبارک💐

باورت میشه من تا حالا درست نکردم😂😂

حالا اگ میخوای ب اندازه یه نفر دونفر اضافه تر بریز