#چیزکیک_پنبه_ای یا #چیزکیک_ژاپنی ‌

🌸مواد لازم :
5 عدد تخم مرغ
یه پنس نمک
یک پیمانه شکر
250 گرم پنیر ماسکارپونه (یا هرنوع پنیر خامه ای دیگه)
50 گرم کره
نصف پیمانه شیر
یک قاشق چایخوری آب لیمو
3/4 پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک بسته وانیل (5گرم)
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
🌸طرز تهیه:
سفیده ها و زرده ها رو از هم جدا کنید. سفیده تخم مرغ رو با نمک مخلوط کنید و خوب بزنید. وقتی پف کردشکر رو اضافه کنید. وقتی سفیدمون سفت شد دیگه نیازی به هم زدن نیس.پنیر و کره رو با همزن بزنید. بعد شیر و آب لیمو رو اضافه کنید وبا همزن بزنیدسپس زرده تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و تا وقتی قبلیش کاملاً مخلوط بشه بعدیو اضافه نکنیدبیکینگ پودر،آرد،وانیل و نشاسته ذرت رو اضافه کرده و مخلوط کنیدمخلوط سفیده تخم مرغ رو خیلی آهسته به این مخلوط اضافه کنیدداخل یه قالب 20 سانتی رو کاغذروغنی بکشید پایه و لبه ها رو با کاغذروغنی خوب بپوشونیدمخلوطی رو که آماده کردید داخلش بریزید.قالب رو داخل سینی فر بزارید. تا نصفه های قالبو آب گرم بریزید(داخل قالب نه ها بیرونش یعنی توی سینی فر اگه سینی فرتون ارتفاعش کمه بزارینش توی یه قالب بزرگتر)
nini.plus/162672828

🍔#کوکو_قارچ_سیب زمینی
سیب زمینی خرد شده: 400 گرم
قارچ خرد شده: 200 گرم
سیر له شده: 2 حبه
تخم مرغ زده شده: 1 عدد
پیاز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آرد: به مقدار لازم
روغن: به مقدارلازم
کره: 2 قاشق غذاخوری
🍣طرز تهیه
🥣برای تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی، در مرحله اول سیب زمینی ها را در مدت زمان 11 دقیقه داخل قابلمه ای که حاوی آب جوش و نمک است قرار دهید تا کاملا بپزد. بعد از پخت سیب زمینی ها با پشت چنگال آن ها را له کنید. در مرحله بعدی کره ای که از قبل کنار گذاشته اید را داخل ماهیتابه ریخته و سیر و قارچ را به آن اضافه کنید و پنج دقیقه زمان دهید تا تفت بخورند. پس از اینکه قارچ و پیاز تفت خوردند روغن اضافی آن را از ماهیتابه خارج کنید و بعد همه مواد را با هم مخلوط کنید و به طور کامل بهم بزنید. مخلوط به دست آمده را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت از 4 قسمت را به صورت کوکوی گرد در آورید و روی سطح آن را کاملا آغشته به آرد کنید. در نهایت روغن را در ماهیتابه داغ کرده و کوکو ها را در مدت زمان 11 دقیقه روی حرارت سرخ کنید تا جایی که به رنگ طلایی دربیاید.🌮
꧁﹏nini.plus/162672828

🌸 #ژله_هندوانه🍉

ژله ی رنگ قرمز 2بسته +2لیوان آبجوش+1لیوان شیر
ژله ی رنگ سفید 1بسته+1لیوان آبجوش+نصف لیوان شیر
ژله ی رنگ سبز 1ونیم بسته +1ونیم لیوان آبجوش+نصف لیوان شیر

دوبسته ژله ی انار رو با2لیوان اب جوش قاطی کردم روی شعله ی کم قاطی کردم تا شفاف بشه ژله رو گذاشتم به دمای محیط رسید 1لیوان شیر که اونم در دمای محیط بود رو به ژله ی قبلی اضافه کردم ظرف مورد نظر رو چرب کردم حالا ژله رو داخل ظرف ریختم گذاشتم فریزر
یک بسته ژله ی آلوورا رو به روش بالا حل کردم دوباره ولی اینبارنصف لیوان شیر زدم وقتی ژله ی قبلی نیم بند شد این ژله رو روش ریختم گذاشتم فریزر 1ونیم بسته ژله ی کیوی رو با1ونیم لیوان ابجوش حل کردم (1قطره رنگ خوراکی ژله ای برا خوشرنگ شدنش زدم)رو شعله ملایم گذاشتم شفاف شد وگذاشتم به دمای محیط رسید نصف لیوان شیر همدمای محیط رو بهش اضافه کردم وروی ژله ی های قبلی ریختم و1ساعت گذاشتم فریزر تا خودشو بگیره یا 8ساعت بزارین یخچال کناره های ظرف ژله رو باکارد جدا کنین وچندثانیه داخل ابجوش فرو کنین وبرگردونین داخل ظرف مورد نظربجای تخم هندوانه از شکلات اشکی بزارین


꧁﹏nini.plus/162672828

ماکارانی پر ملات شام امشب
دوستان جاتون خالی



هر کی بلده طرز تهیه پاستا رو بهم بگه با ماکارونی شکلکی ممنون❤❤

توله،تولیه نمیدونم بهش چی میگین