ماشاالله . منو شوهرم یه رون میخوریم کلا😂

ما کلا رون میگیریم مرغ کامل نمیگیریم

بچه هامیخام کیک درست کنم شیر ندارم چ کنم😐😂

سبزی موقع سرخ کردن روغن می‌کشه به خودش وقتی میریزی داخل قابلمه کل روغنارو پس میده

درسته میاد برش بده

شعله پخش کن بزار زیرشو کم کن و دم کنی بزار

من 4 ساعت دم کشیدن با دم کنی تو قابلمه مس عکسشون تو تایپیک هام هست

افزایش وزن

در حد 2، 3 دقیقه آبپزش کن
اینجوری خییلی کم روغن میبره
یا میتونی بزاری داخل توستر سرخ کنی
گوجه،سیب زمینی و بادمجون
سینی چرب کن، ادویه هم بزن بشون و بزار داخل توستر سرخ کن

#ذرت مکزیکی

وای اره اصلا خام دوس ندارم حالم ب هم میخوره

منم ابپز‌ درست میکنم خیلیم خوب میشه
اول اینکه سیب زمینی هاتو پوست بکن بزار کاملا سرد بشه بهش تخم مرغ بزن و پیاز و نمک ادویه و .. روغن رو بزار کامل داغ بشه تو تابه نسوز کوکوهاتو‌ کوچیک‌ بنداز

اره‌منم سیب زمینی هام وقتی که آب پز شد سرد شد رنده میکنم پیاز کوچیک هم رنده میکنم و ادویه تخم مرغ
توی روغنی که میخام سرخ کنم‌یکم زرد چوبه میزنم واسه خوش رنگ شدن

بدون بکینگ پودر نمیشه

تو فر؟
چقدر کره ریختی

عین آب خوردن میتونی شیرینی کشمشی رو خودت درست کنی👌🏻

این#شیرینی نوستالژیک یکی از شیرینی های محبوب منه😋
این دستور اقتصادی تر و‌خوشمزه تر از بقیه دستورهایی هست که امتحان کردم👌🏻
درست کردنش هم خیلی راحت و آسونه و به راحتی تو نیم ساعت میتونین درستش کنین

ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ_کشمشی_خونگی
دستور از سایت هانی شف عزیز:
آرد دویست و پنجاه گرم
پودر شکر صدو هشتاد گرم
کره صد گرم
روغن مایع پنجاه گرم
تخم مرغ دو عدد
کشمش صد الي صدوپنجاه گرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
فر رو رویصدو شصت درجه روشن میکنیم. اگر میخواین بدون فر درست کنین کف تابه رژیمی کاغذ روغنی بندازین و روی شعله خیلی کم شعله پخش کن قرار میدیم و تابه رو میذاریم تا گرم بشه. کره روغن مایع پودر شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرمی بشه. تخم مرغها رو دونه دونه اضافه میکنیم. آرد رو کم کم روی مواد الک میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکنواخت بشه بعد کشمش رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم. کف سینی کاغذ روغنی میندازیم و از مواد با قاشق چایخوری و با رعایت فاصله روی سینی فر میچینیم اگه دوست دارین شیرینی هاتون بیسکوییتی بشن کمی با پشت قاشق روی شیرینی ها فشار بیارین تا پهن تر بشن. سینی رو برای ده تا پانزده دقیقه و تا زمانی که دور شیرینی ها طلایی بشه تو فر میذاریم. داخل تابه هم تو پانزده دقیقه آماده شد. بعد از آماده شدن اجازه میدیم کاملا خنک بشه بعد از کاغذ جدا میکنیم.

#کُبِه:برنج نیم دونه رو بدون روغن کته کن سیب زمینی هم جدا ابپز کن من یه پیمانه برنج و بدونه سیب زمینی متوسط رو پختم شما بسته به خوراک و تعداد بیشترش کن. دو تا رو بعد پخت و بعد سرد شدن قشنگ ورز بده یه کاسه ابم بغل دستت بذار گاهی دستت خیس کن که قشنگ حالت خمیری بشه
برای مواد داخلش مختاری دیگه من اینا رو زدم:چرخکرده و پیاز قشنگ تفت بده ادویه بزن گردو اسیابی و زرشک و سبزی به سلیقه خودت دیگه هرچی زدی ولی رب نمیزنیم
بعد از خمیر برنجت یه گلوله وردار کف دستت پهن کن یه قاشق از مواد بریز وسط خمیر و خمیرت جمع کن حالت بیضی بشه به همین ترتیب کبه ها رو بچین تو سینی و دوتا زرده تخم مرغ بشکن تو یه کاسه فقط زرده ها سفیده نباشه با دست یا فرچه کبه هات آغشته کن به زرده تخم مرغ زرده حکم چسب رو داره موقع سرخ کردن وا نمیره بعدم تو ماهیتابه سرخ کن روغنشم زیاد بزنی بهتره نه خیلی زیاد که کبه تو روغن غرق شه نه خیلی کم که خشک بشه

بچه ها سبزی آشی میشه تو سوپ بریزی چ سبزیی رو میشه تو سوپ ریخت

من سبزی آش و سبزی سوپ ریختم سبزی پلویی نریختم

به به من رشته ام تموم شده

همراه سالاد به به😁

اهان

واسه ما یکم زردتر میشه زعفرانشو زیادترمیزنیم

نوش جان

#سرگنجشکی :

گوشت چرخ کرده
آردنخودچی
پیاز
گوجه
سیب زمینی
نمک-فلفل-زردچوبه
رب گوجه

اول یدونه پیاز رو رنده میکنیم
با گوشت و آرد نخودچی و ادویه ها مخلوط میکنیم
(برای اینکه وا‌ نره آب پیاز رو یکم بگیرین یاهم آرد نخودچی رو بیشتر بزنین)
بعد قشنگ ورزش بدین، کوفته قلقلی های کوچیک ازش دربیارین

یه 15-20 دیقه بزارین فریزر
بعد تو این مدت سیب زمینی هارو مکعبی خرد کنین و سرخ کنید

یدونه پیاز رو خرد کنید ، سرخش کنید بهش پوره گوجه یا رب گوجه اضافه کنید، تفتش بدین

کوفته قلقلیا رو اول تو یه ظرف دیگه سرخ کنید و داخل ترکیب پیاز و رب اضافه کنید یا هم مثل من مستقیم اضافه کنید

داخلش آب بریزین، بزارین رو شعله کم گاز

درش رو اگه کامل بزارین، وا میره، نیمه بزارین حتما

بعد آخرای کار، سیب زمینی هارم بهش اضافه کنید. نمک و فلفل هم اضافه کنید