1402/11/30 02:04
#دستور پخت بت بریانی ما بلوچا
دو پیاز.
یک فلفل.
سه حبه سیر.
نمک.
روغن.
برنج.
ادویه بریانی.
فلفل سیاه زیره
سه گورجه
گوشت مرغ، گاو گوسفند به دلخواه
پیاز سرخ میکنیم
گوشت رو داخل پیاز یکم سرخش میکنیم
فلفل و سیر گورجه نمک و فلفل سیاهو زیره ادویه بریانی همه رو باهم اضافه میکنیم درشو میبندیم گورجه ک اب شد گورجه رو له میکنیم
سه قاشق رب گوجه هم اضافه میکنیم
اب به میزان لازم اضافه میکنیم تا گوشت قشنگ بپزه.
برنج رو ابکش کنید یه لایه برنج یه لایه گوشت بریانی شده رو اضافه کنید لایه اخر هم برنج اضافه کنید یکم روغن روی برنج بریزید درو ببنیدید بزارید برنج دم بکشه بت بریانی ما امادست نوش جان کنید
صبحتون بخیر☕💖
1402/11/30 12:26
🍲🥒 🥘
.
مواد لازم :
سینه مرغ 1 عدد
بامیه 10 الی 15 عدد
غوره یک سوم پیمانه
گوجه گیلاسی 8 عدد
پیازداغ 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
کره 30 گرم
نمک، فلفل و زرچوبه به میزان دلخواه
.
.
طرز تهیه :
● داخل یه ماهیتابه رب، پیاز داغ، نمک، فلفل و زرچوبه رو میریزیم و با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. حالا مرغ خرد شده رو هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده. بعد بلافاصله حدود یک لیوان آب به مرغمون اضافه میکنیم و درب قابلمه رو میذاریم تا مرغ بپزه.
.
● تا مرغ نیم پز میشه بامیه هارو هم حدود هفت دقیقه با کره کمی تفت میدیم. تفت دادن بامیه با کره باعث لذیذ تر شدن مزه خورشتمون میشه. 😋 حدود یک ربع تا بیست دقیقه بعد مرغ نیم پز میشه و چون بامیه هم از قبل تفت داده شده حالا نرم شده و پخته. کلا بامیه در صورتی که خیلی بزرگ نباشه خیلی زود میپزه. پس بامیه، گوجه گیلاسی و غوره رو با هم به خورشت اضافه میکنیم.
.
● حالا میذاریم تا کل مواد با خورشت قل بزنن تا مزه ها به خورد هم بره و مرغ هم مغز پخت بشه. چون آب این خورشت رو از ابتدا زیاد نریختیم و مرغ خورشت هم ریز خرد شده، خورشت بامیه با مرغمون زیر یک ساعت آماده میشه. نوش جان
#کدبانو☕
ناهار امروز من💁💖
1402/11/30 14:09
1402/11/30 14:24
کدبانو
خوش اومدید 🌸 قراره اینجا کلی ترفند و اشپزی یاد بگیریم باهم👩🍳 📌میتونین با سرچ کردن درگروه اون چیزیو که میخاین پیدا کنید و درست کنید📌 ❌فقط درمورد اشپزی حرف بزنید، موضوع غیر اشپزی تو گروه بیان بشه پیام ها حذف میشه دلخوری پیش نیاد❌ پس بمون و لذت ببر🍳👀
704 عضو
