خوشمزه ترین تهچین عمرت میشه این تهچین گوشت وبادمجون 🥰😋 🎁
#ته_چین
مواد لازم :
بادمجون
گوشت چرخ شده
پیاز
رب
ادویه ها (نمک ،فلفل ،زردچوبه ،زعفران )
ماست 3ق
تخم مرغ 1عدد کامل و2تا زرده
زعفران
گلاب 3ق
روغن
طرزتهیه :
اول بادمجون هارو سرخ کنین وبعد مایه گوشتی آماده کنین پیاز سرخ کنین بهش گوشت چرخ شده وادویه ها ورب کوجه اضافه کنین 🥰
حالا برای تهچین تخم مرغ وماست وگلاب وروغن وزعفران به همراه کمی نمک وفلفل باهم ترکیب کنین وبهش برنج آبکش شده رو اضافه کنین وبریزین کف تابه یا قابلمه ولایه وسط از مواد گوشت وبادمجون بزارین ولایه آخر مجدد مواد تهچین 😋🥰
وبه مدت 1ساعت با شعله کم بپزه تموم 😁😋
#کدبانو☕
1402/12/13 11:16